久々の「十八番」さんへ。
最近はとんねるずのTV効果で繁盛していると見えて、
テント看板が真新しくなっており、もう汚い店ではなくなっている。

以前から評判が良く気になっていたメニュー「黒胡麻担々麺」。
しかし、出て来たのはごく普通の坦々麺。
よく見ると上に黒胡麻のペーストが少し掛かっており、
それを溶かし混ぜると全体が黒いスープになるという仕掛けだ。
だが黒胡麻感はその程度で、黒胡麻独特の甘味やコク・香りは少なく、
あくまでも基本ベースは白胡麻ベースの坦々スープである。
そして酸味がいくらか強めな味付け。あっさりしてるが風味はイマイチだ。

辛味もほとんど無く、程々の胡麻感に酸味という味のバランス。
また麺量が凄く少なく感じる量だったので、満腹感もイマイチであった。
微妙な酸味が気になるスープだったが、コクと出汁の旨味はしっかりと味わえた。
それだけにもう一手間が欲しい！と感じる坦々麺だったのである。

それにしてもこちらの接客は毎度毎度素晴らしい。。。
作り手の主人の仕事は丁寧だし、いつも腰の低さは天下一品だ。
ホールのおばちゃん二人の気配りも、年配者ながらの心温まるものである。
下町らしい、でも押しつけがましくない嫌味にならない話術と接客。
ご近所でもずぅ〜っと人気を保っている秘密はこういう所にあるのだろう。。。
期待とは違い満足出来なくとも、また来たいと思わせる魅力がこちらにはある。
やはりこちらは「天津麺」が一番旨い！！！
ご馳走様。