【2011.12.18初訪】
所用で溝の口に出向いた際、昼飯を食べに行きました。本当はこの店の近所に最近オープンした店に行く予定でしたが、休日とあって凄い行列。あまり時間が無かったので諦めてこちらへ。

13：45頃店到着。店内は現代的なラーメン専門店の作りではなく、カウンターとテーブル席が併用された街の中華料理店の構え。
相変わらず中途半端な時間に飯を食べる私ですが、この日は遅い時間まで夕飯を食べることが出来ない事が確定していたので、わざわざ遅めにしたのです。こんな変な時間でしたが、店内には4組7人のお客さんが食べています。休日なので私と同じように昼飯時が遅めになっているのでしょうか。その後もポツポツお客さんが入ってきます。駅近とは言えこの客入りは人気がある証拠ですね。

従前仕事で溝の口を訪れていた頃からチェックを入れていた店なので、食べるものはほぼ決まっていました。恐らくこの店の看板メニューと思える「盛岡醤油老麺(650円)」です。後でお腹が空くといけないので「小ライス(100円)」も注文します。待つことしばし。

出てきたラーメンは、スープが真っ黒！既に下調べをして知ってはいましたが、かなりインパクトのあるビジュアルです。いつものようにまずスープから一口いただいています。
見た目のインパクトに比べると意外にも穏やかな味。ベースは鶏又は豚ガラか、動物系出汁であることは間違いなさそうです。そこにたまり醤油を使ったカエシ。醤油の味が強く主張する事、そして真っ黒な色から八王子系ラーメンに近いものを感じますが、八王子系の豚骨出汁のようなドッシリとした重みと油は無く、むしろさっぱりとした味わい。これは万人受けする味ではないでしょうか。

麺は細ストレート麺でした。加水率が低めでスープを良く吸います。麺自体には特徴はありませんが、スープとの相性は悪くないと思います。

チャーシューは巻きバラ肉。薄切りで箸でつまむとポロポロと壊れてしまいます。それほど柔らかい。脂身バランスもよく、ラーメン専門店ではない店のチャーシューとしてはなかなか美味しくいただけます。味付けは強めでご飯によく合います。
メンマもカリカリ食感を残していて、これもしっかりとした味付けがされているもの。具の味が強めなので、私のようにご飯を一緒に食べると良いかも。
しっかりと青菜を入れているところもポイント高いです。

見た目は凄いインパクトですが、味はシンプル。飽きの来ない味だと思います。