つけ麺(大)(360g) 880円
トッピング味玉 100円

スープ★★★★☆　麺★★★★☆　具・トッピング★★★★☆　価格★★★★☆　接客・雰囲気★★★★☆

スープ
　動物系主体の豚骨魚介のつけ汁です。粘度は中程度ですが、旨味も脂肪分も一緒くたになって舌先を囲い込もうとしてくる獣系のつけ汁といえます。食べ始めが非常にキャッチーであると同時に、中盤以降にどうしても飽きが来てしまう以上、麺の脇に添えられた柚子わさびは必須の調味料だと思います。店内には「味にアクセントを付けられます」と掲示されているに過ぎませんが、柚子わさびなくしてこの一杯は完成しないといっても過言ではないでしょう。もう少し動物系の存在感が抑えられていた方が、柚子わさびの効力も発揮されると思いますが、それでも柚子わさびがなければ、最後まで食べ切ることにも難儀したかも知れません。
麺
　平打ち気味の中細ちぢれ麺。濃厚豚骨魚介のつけ汁の相方としては珍しい組み合わせですが、案の定、旨味の強いつけ汁に押され気味。とはいえ、ここでも柚子わさびが効力を発揮。麺に柚子わさびを絡ませてつけ汁に浸してこそ、この一杯は本領を発揮するといえます。
具・トッピング
　つけ汁の中に、刻みチャーシュー、メンマ、刻みネギ、三つ葉、ナルト、麺の上に、味玉、刻み海苔、柚子わさび。刻みチャーシューは肉汁たっぷりに煮込んだもの。メンマはミシッとした食感のもの。刻みネギと三つ葉は清涼剤としてそれなりの働き。味玉はねっとりとした黄身に味をしっかり染み込ませたもの。
価格
　「つけ麺(並)(270g)」780円、「つけ麺(大)(360g)」880円、「つけ麺(小)(180g)」780円、「中華そば(並)」680円、「中華そば(大)」780円、「中華そば(小)」680円、「肉つけ麺(並)(270g)」980円、「肉つけ麺(大)(360g)」1080円、「肉つけ麺(小)(180g)」980円、「肉中華そば(並)」880円、「中華そば(大)」980円、「肉中華そば(小)」880円です。
接客・雰囲気
　男性スタッフ二名体制。飲食業は初めて携わるということですが、接客は非常にスムーズ。店内はカウンター席中心の横長の構造ですが、出入口が二ヶ所あり、JR金町駅側が入口、京成金町駅側が出口という少々ややこしい形状になっています。券売機はJR金町駅のロータリーに面した入口側にしか設置されていないので、注意が必要です。