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京成金町カレー屋跡の新規店、オープン初日から何度も行ってます。ラーメンはスープの油脂とバラの脂身でクドい印象ですが、つけ麺はライトなタイプでシャバシャバ汁、味わいが薄いわけではなく魚介と豚骨の風味存在はバッチリ、粘性低いおかげで啜り感もあります。昨今のオーション太麺に粘度高めつけ汁の路線の中では逆に新しさがあります。麺に添えられた大量の柚子ワサビを麺に絡めでアクセントがつけられ個性的で面白い工夫ですが、低ボリュームＣＰいまひとつ、つけ汁も多加水麺も全体に軽快すぎるせいか、つけ麺として満足度・納得度は低いです。 、、、とは言いつつも充分な美味しさ＋近場なんでリピートしちゃてますｗ
doppel
くろの
fronthill
ぽんたくん
poti
ラーメンはスープの油脂とバラの脂身でクドい印象ですが、つけ麺は
ライトなタイプでシャバシャバ汁、味わいが薄いわけではなく魚介と
豚骨の風味存在はバッチリ、粘性低いおかげで啜り感もあります。
昨今のオーション太麺に粘度高めつけ汁の路線の中では逆に新しさが
あります。麺に添えられた大量の柚子ワサビを麺に絡めでアクセント
がつけられ個性的で面白い工夫ですが、低ボリュームＣＰいまひとつ
、つけ汁も多加水麺も全体に軽快すぎるせいか、つけ麺として満足度
・納得度は低いです。 、、、とは言いつつも充分な美味しさ＋近場なんでリピートしちゃてますｗ