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コメント
どうもです~。
あれ、此方って、都内じゃなくて、埼玉県にあったんですね!!!
麺が食べやすい柔らかめの設定と他の方からお聞きしましたが、ふじ麺はどうなんでしょうかね、面白そうです。。
それにしても、またぞうさん級の方の店内連食は、周囲の方々にもインパクトあったでしょうね~^^
茨城ラーメン発展願い人(休止) | 2011年12月25日 21:14こんばんは~
新店登録&訪問乙です。
なかなか良さげな店ですねー☆
店内連食も頷けます!
私もしおの風で3連食しましたが、ハーフなので1杯100g以下。
量的には問題なかったのですが、今一つの3杯に堪えましたww
パパだス(暫く休みます) | 2011年12月25日 21:35

またぞう
泉

なべ







つけ麺を食べ終わりスープ割をお願いした時、ラーメンも食べたくなって久しぶりにDMSを行う事にしました。
ラーメンを注文した時も店員さんに麺量を尋ねられましたが、今回は並(150g)を選択。
ラーメンの場合も「つけ麺」と同じで、中盛(200g)を並盛の値段で頂ける様ですね。
ラーメンは、つけ麺のスープ割を飲み終わった頃に出来上がり運ばれて来たので、本日2杯目を早速頂く事にします。
レンゲで表面に薄らとラードが浮いたスープを、掬って啜ってみるとチョイ熱仕上げで此方は魚介系が少し幅を効かせた仕上がりです。
又、酸味はつけ麺と同様に私の鈍舌では感知しません。
麺は中細タイプのチョイ硬の茹で加減で、明らかに先ほど頂いた白い麺肌の物とは違います。
食感は、弾力が有り歯切れが良くスープの吸いも良いですね。
具材は、10~11センチ位の長さのチャーシュー1枚・味玉1ケ・メンマ・ナルト・刻みネギで、チャーは先ほどと同様で美味しく、それに加えて味玉も程好く味が浸みた半熟で中々の味でした。
頂いている途中に、卓上備付の花胡椒を加えて刺激を与え最後まで美味しく頂く事が出来ました。
尚、此方のお店では極太麺を使用した「ふじ麺」も提供しているので、次回機会が有れば極太を野菜マシで頂きたいと思っています。
ご馳走様でした。