三郷のイトーヨーカドー内に『角ふじ麺』をいただけるお店がオープンしていたんですよね〜
諸兄のレビューによりその情報を得ていたものの、なかなか訪問機会に恵まれず、また、レビューを拝見する限り、無理にでもという意欲に駆られなかったこともあり、しばらく放置しておりました（汗）
この日は近隣に所用があり、１０時開店という時間的都合にもピッタリと嵌ったため、お邪魔するに至りました!!
お彼岸ということもあり渋滞に巻き込まれ、通常であれば３０分ほどで着くところが１時間以上費やし、１０時半の店舗到着です。
店舗到着時に先客は無かったのですが、後客はすぐに続きましたが、ご家族連れの客層ではなく、私同様オッサンの１人客ばかり・・・まぁ、時間帯にもよりますかね（笑）
「角ふじ麺」を野菜ちょいましでお願いし待つことおよそ８分でソイツと対麺です。
メニューには麺茹でに１０〜１５分かかりますと書かれていたので、思いっきり早く感じました（笑）
トレーにはタレのボトルとニンニクの別皿が添えられております。
「角ふじ麺」と言えば「づけニンニク」のイメージが強いのですが、こちらでは普通の生刻みニンニクなんですね。しかもかなり少量に感じます（苦笑）
まぁ、頼めばニンニクも増してくれるとは思いますが。
ちょいましでお願いした野菜は目視でも解かる位にキャベ率高め!!
丼は小さめながらもまずまずの標高。いい雰囲気ですなぁ〜
野菜にはタレが多めに振りかけられており、シャキッと熱々のままいただいても何気に美味しくいただけますね。やや甘めでトロっとしたタレなのですが、コイツがどうして悪くない仕上がりじゃないですか!!
少々野菜を成敗し、麺に到達です。
うんうん、噂どおりにＢＢ感のある楽しめそうな麺ですなぁ〜
この食感、往年の『角ふじ』各店の雰囲気に近いですね。
と言っても角ふじ各店に嵌っていた時の記憶のものよりは細くしなやかに感じてしまいます。
まぁ、美化している可能性が高いですね（苦笑）
スープはあまり期待はしていなかったことが好かったのか、想定よりもかなり強さを感じるものでした。
粘度の高めな動物系の厚みのあるもので、甘めのタレと相俟ってインパクトのある仕上がりでした。
チャーシューは所謂「豚」といったタイプではなく、ベーコン形状にスライスされたバラ部のものなのですが、適度な歯ざわりと豚臭さが残る、良好なものでした!!

総じてまずまずの好印象な一杯でしたね〜
少しだけお値段が・・・
なのですが、買い物を絡めて再訪してみようと思わせてくれる一杯でした。
まぁ、立地的に「買い物を絡めて」というのが前提になってしまうんですけどね（笑）
次回訪問時には大勝軒的な品をいただいてみようと思います。