（１/２食目）　

今回は、埼玉県三郷市に新規開店の此方のお店に訪問して来ました。
三郷ＪＣＴに程近い場所に在る此方に午前10時半頃に到着し、お店が入店しているスーパーの駐車場に車を停めて、２階のレストラン街に在る目的の此方に向かい入店。
店内は昼食には早い時間帯のためか先客は２名でしたが、後客は９名と中々の出足です。
私は、案内されたテーブル席に座り、メニュー表から首題メニューのあつもりを口頭注文。
その際、店員さんから≪並盛（250ｇ）の値段で中盛（300ｇ）まで頂けますが≫ と問い掛けが有ったので、中盛を注文。　　

4～5分ほど待つと注文していたつけ麺が出来上がり、店員さんのメニュー説明を聞き受け取ります。
そして、先ずは麺を箸で1～2本箸で摘みそのまま口の中へ。
つけ麺にしては少し細い中太の麺を頂いてみるとモチモチとした食感で、噛んでいると仄かな甘味が麺から滲み出て来て美味しいです。
茹で加減は並の硬さ仕上げですが、此の麺には丁度良い仕上がりの様に感じます。
次に麺をつけ汁に浸して頂いてみると動物系と魚介系が程好いバランスで仕上げられたスープで、私が余り好みとしていない酸味は有りません。
先ほどの説明では好みで酢を加えて下さいとの事だったので、私に合った味付けです。
あつもりの為、麺と麺が仲良くて箸使いが下手な私は少し苦労しましたが、味はその苦労を超える美味しい品です。
具材は、つけ汁の中に長さ7～8センチのチャーシュー１枚・メンマ・ナルト・刻みネギが入っています。
その具材の中では、チャーが丁度良い歯応えで、味も程ほどに付いて美味しい品でした。
麺を食べ終わり、器の底を覗いて見ると湯切りがシッカリ行われているのでしょう水が一滴も溜まっていません。
そして、最後にスープ割をお願いして完飲み。　　

久し振りに美味しいモチモチ麺を頂く事が出来ました。
ご馳走様でした。