純米無濾過生原酒
一日三食ラーメン
さぴお
モンゴルマン
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コメント
いいなぁ・・・羨ましいっｗ
冬休みに入ってから年内に富山便が2回付いているんですが行けるかなぁ?
食べたいですぅ♪
バスの運転手 | 2011年12月16日 05:55どもです。
私の勝手なイメージではラーメン等々のトッピングチーズってピザ用のとろけるチーズって感じなんですけど、かつての一鶴さんは違ったんですね～
お値段据え置きでトッピングが増えたのは良い事ですね。
朴さん | 2011年12月16日 19:18こんばんは。
確かに普通ピザ用ですよね？それ以外というのは、ほとんど見た事ないですね。
そういえば「あっちっち」のチーズはスライスチーズでした。王虎では粉チーズも見たような・・・。
純米無濾過生原酒 | 2011年12月16日 19:37
店主のこだわりでチーズは必ず麺の下になるので、画像では存在が分かりませんが、最近になって値段据え置きでチーズが標準装備になったそうです。これまでは100円増しの裏トッピングでスライスチーズが二枚追加できましたが、今はピザ用の細切れのものを使うことでチーズの原価を下げて標準装備にしたとの事です。チーズは変わりましたが、混ぜたあとの味自体で、以前との違いは分かりませんでした。いつもの通り、醤油味のタレとチーズと卵黄と魚粉が完全に溶け合って、コシが強くモチモチとした食感の極太麺に良く絡んで、エビの辛味もわずかに効いていますが、マイルドで旨みの濃い一杯になっていました。何はともあれ、チーズ入りがこれまでより100円安く食べられるようになったのはとてもありがたい事です。