No.308 2011.12.10(sat)頂上麺セット（頂上麺フルサイズ、小付、杏仁豆腐）¥2000!※単品1600円
『倍の倍』
嬉しい楽しいボーナスな時期。
でも、、、人生のBIGな買い物に99％は持ってかれるので、大して喜べませんけどね～^^;
で残った微金を叩いて→たまには～って事で、超ーセレブな一杯を頂いて来ました^^
普段、この手のヤツはスルーするトコロですが→コチラは相方さんの強～い熱望リクエストでの訪問。ほんまコラーゲンとか好きやな～^^
JRでガタンゴトンと向かい、19時15分頃到着→店内満席で10人の待ち。
客層は→東京駅地下って事もあり観光客っぽい方も多く、価格帯も中々の高級品なので大人な方がほとんど。ソロの上品なおじ様＆おば様も居らっしゃいますね。
19時半頃に入店案内→雰囲気も良く清潔感のあるキレイな店内。入口近くのカウンター席に誘導。
お冷片手にメニュー見→フカヒレ使用なのでデフォルトで1600円。ヒョエ～、マイ小遣いの範疇では激無理な価格設定っすね^^;
僕はセットな“頂上麺セット”で、相方さんは「二：行っちゃえば！」と背中を押し→姿煮込みな“排翅湯麺（3200円）”をドドーンとコール。
普段食べてるヤツと比べて4杯分くらい、倍の倍っすね^^;でも姿煮ドーンだから安いくらいなのかな？冬ボーに感謝感謝^^
先ず、小付な“海老マヨ”がサーブ→マヨラーなのでコレがクリーンヒット！カリップリッでマイルド旨。
で程無くして、僕のほぐれフカヒレな“頂上麺”から配膳→手持ち小鍋な器で登場。超ーグツグツいってます。
小皿に取り分け、ズバーっと食→餡仕様でかなり熱々っす。フカヒレは見た目には存在感薄めですが、歯切れ時にプツプツっと主張して来ます。
味わい的には餡に包まれた香ばしく円やかで中華な上品系醤油味。てか熱々^^;
餡がコーティングされた麺は→煮込みラーメン的な柔らか茹で加減。餡との相性はハードな方が良さそうだけど、コレはコレな雰囲気。
トッピン具は→ほぐれフカヒレONLY。麺と一緒にズルズルっと食したので思ったよか少量に感じたけど、ソレで十分とも感じた。
※画像右下、相方さんオーダーの姿煮なヤツは→ハーフムーンがドドーンで豪華版でした。横から強烈な高揚感が伝わって来ました^^
終始熱々キープで固形物をズバーっと完食。餡なスープにもフカヒレちゃんが眠ってるのでキッチリ汁完フィニ。
麺を食べ終えた頃に“杏仁豆腐”がサーブ→ミルク感が強く甘さ控えめなコレまた上品系。チュルンと完食。ご馳走さま～
貧乏君な僕にはかなりセレブった一杯。蟹肉がミキシングされたチャーハンとか旨そうでしたが、、、臨時収入でも無い限り再訪出来んっすわ。宝クジ当たってくれ～い！