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「頂上麺」@頂上麺 筑紫樓ふかひれ麺専門店 八重洲店の写真2010年8月25日
東京にて打合せ。食べ損ねていたこちらを訪問。
トロリと濃厚なスープ。熱々が幸せ。フカヒレは少しだが、あまり気にならないな。
麺は少し柔らか目。スープとの相性は抜群。馴染んだ感じが美味しい。

後半、ハーフサイズでも少し飽きが来るが、なかなかの物だった。
次は奮発して姿煮のやつにするか…

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