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コメント
どうも～
ね、変わり映えしてないでしょｗ
確かに塩気は「そんな気がする」程度でｗｗ
まぁ、そつなく美味しいのは事実でして。
来年も出すんでしょうね、おそらくｗｗ
corey（活動終了） | 2011年12月14日 00:18ども～
実は先週酔っていたのです、今月の限定は何やろ？！って。
そしたら去年も食べたし・・・そうだ、デフォでも久しぶりに食べよ！
ということになり、デフォを食べたのでしたｗｗｗ
それでもこの限定は食べると思いますが(^^)/
はち ～減量中～ | 2011年12月14日 08:21バスの運転手さんも昆布森さんで牡蠣食べてましたね。
手法は違えどラーメンに牡蠣ってありなのかな。
ラーメンに牡蠣、想像がつかないですが食べてみたくなりました。
100（卒業） | 2011年12月14日 08:58こんにちわ～
鶏白湯に牡蠣のエキス。。
旨そうです！！
あっそうだ！
年末に池袋で飲み会の予定があるので、
その時に行っちゃおうかなぁ～♪
飲む前に食べるか、飲んだ後に食べるか悩みますねぇ～♪
っていうか、後じゃ入りそうもありませんねｗｗ
たく☆ | 2011年12月14日 14:41牡蠣は大好きです。
でも、ラーメンに合うのかななあ？と、云うのが率直な感想。
でも、食べてみないと解りませんからねー。
追従してみます！！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年12月15日 09:28うーん、牡蠣苦手なのであまり食指が動かないんですorz
ホウレンソウと合いますか。。ふーむ。。
まぁ中身は置いといてｗ、全体的な塩分濃度が高いのがこのお店の唯一の課題かな、と思っていたので、そこらへんが地味に改善されるのはうれしいですね。
最近行ってないから、久々にデフォでも食べにいってみようかなぁ。
タム6000 | 2011年12月15日 11:04>corey（活動終了）さん
基本的には「同じもの」でしたね。
塩気もブレと言ってしまえばそれまで、という程度でしたし。
まぁ、でも定番の限定メニューというのもあって良いかも。
毎月だと困りますがｗ
☠秋☠ | 2011年12月15日 21:34>100（卒業）さん
昆布森の牡蠣は食べてないので何とも言えませんがこの一杯に関しては有りか無しかと言われれば間違いなく有りです！
今までの限定からもわかりますがコチラの濃厚鶏白湯はどんな食材でも合うようです(ちと言い過ぎかｗ)。
勿論センスと技術があった上での話しですが。
☠秋☠ | 2011年12月15日 21:58>たく☆さん
う～ん、たくさんの胃袋だとどちらを先にしても後になった方に影響が出そうな気が・・・ｗ
何れにせよ牡蠣好きならきっと満足できる一杯だと思いますので、ついでがなくてもわざわざ食べに来る価値はありますよ。
☠秋☠ | 2011年12月15日 22:02>まるまる(°…°)四隅踏破さん
牡蠣好きですか？
だったらお薦めですよ！
ミルキーな鶏白湯ならではかもしれませんが一回食べてみる価値はあると思います。
☠秋☠ | 2011年12月15日 22:04>タム6000さん
そうだ、牡蠣苦手なんでしたよね。
まぁ、無理して食べる程のものでもないでしょう。
洋食等でも牡蠣とホウレン草の組み合わせは定番だと思いますが、好きじゃない方は当然知りませんよねｗ
自分も久しくデフォは食べていませんが、いざそうなると未訪店を優先してしまうのでｗ
☠秋☠ | 2011年12月15日 22:08こんばんわ！
coreyサンのレビュでも確認済みですがやはり美味しそうですね～♪
この時期の牡蠣は良いですよねっ！
やっと初訪問したこちらですが今年は行けないかなぁ・・・ｗ
バスの運転手 | 2011年12月15日 22:37＞年の瀬の風物詩としていただくことに。。。
冬の季節だけやって欲しいですよね～
１４日に行くか迷って回避しちゃいました。。。
行けるかな～(笑)
こう | 2011年12月16日 00:16
今月の限定です。
これで3ヶ月連続で過去に出した限定のリメイクですね。
当然前回(http://ramendb.supleks.jp/review/305684.html)も食べているので今回はスルーしても良いかなと思っていたんですが、corey（活動終了）さんのレビューを拝読して年末の風物詩的に食べておくのもアリだろうと心変わりしていまいましたｗ
到着時先客2名。
食券を提出して待つこと6～7分で提供。
それではいただきます。
スープは乳化した鶏白湯に牡蠣のエキスが加えられています。
鶏白湯のミルキーな旨味に牡蠣のコクのある旨味でとても美味しい。
corey（活動終了）さんの仰るように去年と比べたら若干塩分が控えめになっているような、気がしますｗ
何せ1年前の事なので細かい所までは・・・でも確かにそんな印象は受けましたね。
麺は加水率低めの細麺。
パツンと歯切れ良くモソッとした食感は去年と同様。
スープとの相性はとても良いんじゃないでしょうか。
具は牡蠣、ホウレン草、白髪ネギ、揚げネギ、糸唐辛子。
牡蠣は小ぶりながらプリッと瑞々しいのが4個。
「海のミルク」と呼ばれるだけあってジューシーでミルキーな美味さ。
そして牡蠣には何故ホウレン草がこんなにも合うのかｗ
ネギ類はアクセントとして秀逸な働き。
結果としてはやはり食べといて良かったなと。
去年一度食べているのでスンナリと受け入れられましたし。
そして去年よりも美味しく感じられたのも事実。
来年もまた出すようでしたら年の瀬の風物詩としていただくことにしましょう。
ごちそうさまでした！