Item: あさか 麺工房、 朝霞本店
Rating: 82
Author: たく☆

82点

12月6日（火）　　11:35訪問

本日は仕事で朝霞方面に外出です。

お昼をどこにしようかとRDBを見ていると、
気になるクチコミを発見します♪

ﾅﾆﾅﾆ、新メニューの提供が始まった。。
“まぜそば”も3種類ある。。

これは興味がありますよ＾＾
という事で、本日のお昼は『あさか麺工房』さんにしちゃいます♪

秋さん情報ありがとうございますm(_ _)m

駐車場に停めて訪問すると、お客さんは誰もいません。。
お目当ての“まぜそば”を券売機で確認しますが、“まぜそば”はやはり3種類ありますね＾＾
“まぜそば”、“胡麻まぜそば”、“辛まぜそば”の3種類です♪

無難にノーマルの“まぜそば”をポチっとして、食券を手渡します。

で、待つこと10分ほどでご対麺です♪
「お好みでどうぞ♪」と刻みニンニクも併せて提供されます＾＾

具沢山ですねぇ～！
見た目もイイんじゃないですかぁ～♪

では最初に麺から頂きまーす。
中太でほぼストレートの麺はモッチリとしてますね。
固すぎずヤワ過ぎずの適度な茹で加減ですよ＾＾

念入りにマゼマゼします♪

タレは角の無い醤油ダレです。
鰹が効いており和風感たっぷりの味になってますよ♪
最初から刻みニンニクが少量入ってますので、
風味がアクセントとなって口に広がりますね＾＾

具材は、チャーシュー・メンマ・キャベツ・モヤシ・ニンジン・揚げタマネギ・白ゴマ・細かく刻んだ椎茸・刻み海苔・刻みニンニクです。
これだけ入ってると嬉しくなっちゃいますね(o^∇^o)ﾉ

チャーシューは少しパサッとしてましたが、固すぎる感じではないです。
キャベツとモヤシはシャキシャキでした＾＾
椎茸はホントに細かいので、最後の方まで気付きませんでしたよｗ

ホント、具沢山ですよ！
あとは卵黄が入ってたら、更に良さそうなんだけどなぁ～♪

中盤を過ぎてから、別容器で提供された刻みニンニクを追加してみます♪
仕事中ですので少量にしときましたが、当然パンチが加わりますね＾＾
まぁ、和風のまぜそばですからニンニクはデフォの量だけでも十分かなぁ。。

最後に、あとちょっとのところで卓上ポットの和風だしを投入します。
投入すると一気にニンニクの香りがしてきますよぉ～ｗ

醤油ダレが薄まり、アッサリと頂けますね♪
もちろんニンニクは効いてますよ～ｗｗ

美味しかったです♪

まぜそば以外の新メニューも気になりますので、
また来なきゃ行けませんね＾＾

ご馳走さまでした。