☠秋☠あさか 麺工房、 朝霞本店の他のレビュー
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TAKA
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コメント
こんばんはー
なんと！メルマガサービス発信中とな？
某ハンバーガーショップみたいですな♪
とりあえず我が家には「ぱど」配達済みなので大盛りCPはゲットできてるのですが・・ｗ
ももたろう | 2011年12月9日 23:20こんばんわ～
あら、だいぶ微妙ですなぁ…。
自分の時は、そんなにｼｮｯﾊﾟｻはなく、なかなか美味しかったんですけどね。。
ん?? 秋さん今日もコチラに行かれてますね♪
もしや“がっつり！”ですかぁ～??
たく☆ | 2011年12月9日 23:30９日に行って来ましたが。。。
同じものを頂き（麺量は普通です）ましたが、同じ意見ですね
タレが多く塩っぱいのと、焦がしネギの苦味が口に残って。。。
念のために用意した味玉は煮玉子でしたので全く機能せずでちょっと改良をという感想ですね
こう | 2011年12月10日 01:22メルマガ活用してますねー。
今度、教えてください<(_ _)>
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年12月10日 10:26こんにちは～。
この前のクチコミ見てましたが
新メニュー１３種って大丈夫なんでしょうかね（苦笑）。
まぁちょっと「瑞山」に食われちゃってるところもあるかと思いますが
迷走していないことを祈ります。
かのう(レビュー終了) | 2011年12月10日 11:32こんにちは
見た目は美味しそうですが、ちょっと微妙な感じでしたか。
まぜそばに生卵は必須とまでは行かなくても、追加で選べるようにして欲しいですよね。
100（卒業） | 2011年12月10日 14:21こんばんわ！
＞それによるとこの日から(サイドメニュー含む)13種の新メニューを一挙大量リリースとのこと。
元々の店主殿が近くで人気店になっていますからね～。
＞まぜそばの提供を始めたのなら生卵或いは温泉玉子くらいは(有料でも良いから)用意して欲しいですね。
こちらの麺の「まぜそば」は凄く気になりますがやはり汁なし系には生玉子は欲しいですね～ｗ
自分も追従しますよ～。でも来年かなぁ・・・ｗ
バスの運転手 | 2011年12月10日 20:40こんちは！
しょっぱいすぎるのは、よくないですね。
まぜそばは、ちょっとしたことで味にブレがでるんですかね。
志木、朝霞方面も課題店がたまってきていますｗ
次回の飲み会の前後に攻めたいと思っています ^^
麺’s | 2011年12月11日 12:24>ももたろうさん
メルマガくらいは今時ラーメン屋でも珍しくはないでしょうｗ
コチラのメルマガクーポンの内容は基本的には「ぱど」と同じなんですが、①いちいち切抜きを持ち歩かなくても良い ②期間内であれば何度でも使える という点で「ぱど」より便利です。
☠秋☠ | 2011年12月11日 15:46>たく☆さん
まぁ、どちらかがブレだったのかも知れませんね。
できれば自分の方が下ブレなら良いんですが。
ハイ、この日も行きました。
ご推察の通りがっつりをいきましたがこれがまた微妙で・・・
☠秋☠ | 2011年12月11日 15:48>misa@69さん
ということは確立的にはたくさんが食べたのが上ブレだったんでしょうかね。
これから改良していってほしいですが、それじゃ一年間の試行錯誤は何だったのかとｗ
☠秋☠ | 2011年12月11日 15:53>まるまる(°…°)四隅踏破さん
はーい、わかりました。
使えるものは使いましょうｗ
☠秋☠ | 2011年12月11日 15:54>かのう(レビュー終了)さん
そう、この後もう1種類食べたんですが完全に頭の中は「迷走」という言葉しか出てきませんｗ
未食ですけど新メニューの「鶏そば」というのがまた写真を見るに思いっきり「瑞山」を意識したような淡麗系なんですよｗ
☠秋☠ | 2011年12月11日 15:58
ご存知の方は少ないと思いますがこちらのお店にもメールマガジンがありまして、この日の午前中にも配信がありました。
それによるとこの日から(サイドメニュー含む)13種の新メニューを一挙大量リリースとのこと。
昨年12月の店名変更リニューアルから約1年の試行錯誤を経て満を持してのリリースだそうです。
そういう意味ではこの日が本当のリニューアルと言っても過言ではないでしょう。
そんな訳でこの日の仕事終わりで早速訪問。
到着時先客3名。
券売機に向かい予め決めていた表題を購入。
食券提出時にメール画面を提示して麺大盛りor100円トッピングサービスのところを麺大盛りでお願い。
待つこと8分程で壷に入った刻みニンニクと共に提供。
麺は既に一旦タレと絡められその上に茹でた野菜(モヤシ、キャベツ、ニンジン)、チャーシュー、メンマが載り、全体に揚げネギ、刻み海苔、白ゴマが振り掛けられた構成。
それではいただきます。
先ずは麺を引っ張り出して一口。
麺は中加水のストレート中太麺。
コチラのつけ麺と同じ麺かな。
隣の製麺所で打っているであろう自家製麺はコシがありムチッとした食感で麺自体は悪くないです。
タレは豚骨をベースにした醤油味で仄かに魚介の風味を感じる。
そしてこの時点で既に結構ニンニクが効いてますね。
見ると刻みニンニクが結構混ざっています。
・・・ははぁ、こうきましたか。
野菜がちょいと小高い丘程度に盛られているので何となくは予想できましたがガッツリ系を意識した一杯なんですね、これは。
ちょっと前までは県内の濃厚豚骨魚介つけ麺の雄として知られていたコチラがまさかこっち方向に寄せてくるとは少々意外でした。
そしてコレ系で使うにはこの麺はちょっと素直すぎるというかイマイチ合ってないかなぁ。
ニンニクも壷で提供してくれるなら最初から入れてなくて良いのでは？
それでは全体を混ぜ合わせて改めて。
うーん、かなりカエシの醤油がしょっぱいです。
生卵でもあればマイルドに抑えられるんでしょうが、残念ながらコチラのお店は味玉はあっても生卵は無し。
まぜそばの提供を始めたのなら生卵或いは温泉玉子くらいは(有料でも良いから)用意して欲しいですね。
チャーシューは味は濃いめでちょっとパサ気味なロース肉。
メンマはシャクッと柔らかく甘めの味付け。
野菜はちょいクタ気味。
揚げネギのサクッとした食感は良いアクセント。
麺量は大盛り体感で350g強。
かなり満腹になりましたが、量が多い分後半しょっぱいのがキツかったです。
総じて色々とちぐはぐな部分が目立った印象ですね。
ま、提供初日だったのでしょうがない部分はあるんでしょうか。
(でも一年間試行錯誤したんですよね？)
件のメルマガサービスは年内は何度でも有効らしいので今年中に気になる新メニューは押さえておきましょうかね。
ごちそうさまでした！