ジン１９７１
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あかいら！ジン１９７１さんの他のレビュー
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コメント
ジンさん、毎度～。
いつもコメントチロウ気味ですんません。
この店こんなカレーなんてあるんすね。
それよりもジンさんの馬場三歩一の感想聞きたいですわ。
もう行かれましたかね～？
ぐっちおぐっち | 2011年12月4日 18:01ぐっさん ご無沙汰～
なかなかのカレーやったよ～
三歩一は２回行ったよ～ｗｗ
来週も行くやろうな～
かなりの実力店やと思うね～
ジン１９７１ | 2011年12月4日 18:22こんばんは～
＞スープとカレーのバランスが絶妙な昔ながらのカレーラーメンやった。
久々にこんなの食べたいですぅ～ｗ
らーめんじじぃ | 2011年12月4日 21:58どうもです～。
一代元じゃなかったのね･･･ｗｗｗ
ほぉ、ところでこのビジュアルでカレーですかー。
味噌か、間違った豚骨醤油かと思っちゃいましたわ～。
食堂チックでオモローそうですわ～。
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年12月4日 23:52どもー。
カレーは好きですが，遠征だとかなり制限されますね。
やはり，絶品を望む！ｗ
Ra.Ibasen | 2011年12月5日 00:07＞らーＪさん まいど～
この手のカレーラーメンは久々やったんで、ちょっと嬉しピ～ｗｗｗ
＞茨城ラーメン発展願い人（休止）はん まいど～
なんやまた宇宙病気味になってきたな～ｗｗｗｗ
まあ、貴殿はそれでええｗｗｗｗｗ
＞Ra.Ibasenさん まいど～
まあ、遠征向きではないね～ｗ
貴殿はいつも絶倫やな～ｗｗｗｗ
ジン１９７１ | 2011年12月5日 17:42
飲みの前に元さん
１塁側ショートカウンター席に座り表記メニューを注文。
ライスは250円なんでやめといた。
スタッフは年配夫婦と助手の若者の計３人体制、厨房はあまり見えんが、無口な職人肌のオヤジさんが黙々と作業をしとるね～
厨房から漂うラードフレーバ～の感じやとチャーハンも旨そうな予感
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒が置かれとった。
７分程でラーメン登場！
スープは少しトロミのあるライトドロンジョ系カレースープ。
鶏ガラスープにオタマ２杯分のカレールーをブレンドした感じの昔ながらのオーソドックススタイル。
カレーは家庭的なジャパニーズカレー、適度な熟成を感じる良い意味で万人向けなチューニング
辛さは甘口～中辛レベルの万人向けタイプ。
塩分濃度は若干高めで良好、カエシとカレーのバランスも良い感じ
麺は中細微ちぢれ麺、茹で具合は若干柔らかめで良好。
加水率中位、ツルシコムニュな食感、特筆は無いが、チープ感は無くスープとの相性も良い。
麺量は150ｇ前後と思われる。
具は豚肉、キャベツ、タマネギ、小松菜の構成。
豚肉とギャベツは軽く炒めたモノで、カレーとは別調理となっており、具としての存在感は強し
小松菜は彩りと清涼感を演出しとる
半分程食べ進め、ラー油と胡椒を投入し、辛味的チェンジ・オブ・ペースを施し完食
スープとカレーのバランスが絶妙な昔ながらのカレーラーメンやった。