１０／１５ 　　PM 7：15 　　店内先客１人　 後続ナシ


出動前にﾋﾞｰﾊﾞｯﾌﾟ
…ヒロシと言えばﾋﾞｰﾊﾞｯﾌﾟ、トオルと言えば由利徹な平成生まれでございます
券売機で食券を購入し着席
水はセルフなんで、カラフルなコップの中からチェリーピンクをセレクトしてみた
スタッフは店主１人で切り盛りしていた。
時間的には混んでても良さそうだが、先客は１人とかなりのマッタリング状態やった

５分程でラーメン登場！
スープはトロリとした粘度のジュニアミドルドロンジョ系濃厚鶏白湯スープ
鶏の旨味は良く出ており、山勝軒時代のカリ～様の鶏白湯と少し似た、良い意味で少し臭みが残るワイルドな仕様となっている。
少し不自然な酸味はマヨネーズ由来のモノと思われるが、もう少し控えめの方がベタ～かも？
塩分濃度は若干高めで良好、適度な丸みと尖りがあり、スープの輪郭はハッキリとしている。

麺は中ストレート麺、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率若干高め、ツルプリモチな食感でスープと絡みにくいタイプだが、スープがドロンジョ系なんで無問題
スープとの相性は悪くないが、他の選択肢もありやないかな？
麺量は150ｇとの事

具はチャーシュー４枚、味玉半分、海苔、穂先メンマ、ネギの構成。
チャーシューは炙ったバラ肉、味付けも良く、それなりに旨いが、大きさも考慮すると３枚で250円はかなり強気に思える。
味玉は黄身がトロジェリー状、味が良く染みてウマシング！
穂先オメンマは味付け薄めで、存在感が薄い
ネギは風味が強く、コッテリスープに絶妙な清涼感をもたらす。

ちょっと荒削りだが、それが良いｗ

ＣＰ(-1点)　で表記の採点