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「ニボやん2号 中盛」@麺屋 一燈の写真某平日訪問。
開店時には30名以上。
平日開店時の並びが増えて来ていると感じる今日この頃。

表題メニューを注文
入店して5分程で着丼!

スープは一口飲んで強烈に感じるニボニボの風味。はっきりエグいと言えるレベルのニボスープ。しかしながら豚に鶏といった動物系もかなり感じ、これがしっかり機能してギリギリのエグさが旨味として感じられます!
具は小ぶりながら分厚いバラチャーシューが二枚、玉ねぎ微塵、青ネギ、メンマ、海苔の構成。
このチャーシュー旨いです。何とかトッピングメニューにならないものでしょうか?

麺は細いストレート麺。固めでパッツン系の麺でこれは旨いし、見事な相性と思えました。

固形物がなくなったところでライスにスープをぶっかけ激ウマな塩ニボおじやを頂き、〆に割スープで魚介感をましおいしく完飲。
スープは非完飲主義ですがのみ干してしまう旨さでした

個人的な嗜好からニボレベルはさほど高くないのですがこの塩ニボは常習性を感じてしまいました!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 41件

コメント

neko10です。

初コメント、ありがとうございます。☆。
私、ちよっとテンションUPです。
最近レビュウでお見かけするユーザーさんだ!ってね☆
初コメって結構勇気、いりますよね。ほんと、ありがとうございます。

レビューは
なが田で2件
一燈で7件を拝見いたしております。

スープの好みが似ているのでしょうか?

よろしかったらまた、コメ入れよろしくお願いします。

因みに投票は以前に投票済みです☆

・@特派員 | 2011年11月20日 23:37

neko10さん
コメントありがとうございます!
こちらこそテンションアップですよ♪
よろしくお願いいたします!

shun | 2011年11月21日 00:11