[2011年11月3日 11：08]　節目の一杯
初投稿から凡そ2年が経ちました。原点回帰ですｗ
開店11時ちょいに到着。既にカウンターには3人が着席。後客も次々と。
本日は妻が一緒なのでテーブル席へ案内され座ります。
妻は玉1個（代わりにワンタン5個・ゆで卵半分）、私は麺2玉の“中華そば”を注文。
店内を漂う良い香りにガマンすること約5分、順次運ばれ頂きです。

スープが旨～☆　カツオ先行・煮干し（動物）後追い。
シンプルな味わいですが、野菜の甘みが下支えしており厚みがあります。
思わず頬が緩みますｗ

麺も旨～☆　言わずと知れた草村商店のウェーブがかった中細麺。
啜って噛めばモチプリの食感が心地良く、スープと相乗した旨みが広がります。このスープに この麺あり！ですね。
うーん、幸せｗ

脇を固める具材は小振りチャーシュー・メンマ・なると・海苔・刻みネギ。
合間に含めばアクセント付けに。特にメンマがコリッと味良く気に入っています。

途中で軽く胡椒を振り、更に旨さを引き出し食べ進めます。
胡麻油の効いたラー油との相性も良く、時折りスープを掬ったレンゲに垂らし麺を入れ別味を楽しみます。

30年間守り続けられた一杯を美味しく完食！　妻がいるので完飲は控えて ご馳走さま～(^^)/
色々なラーメン・つけ麺も良いけど、これがラーメン好きとなった原点で一番好きかも。

会計時、奥さまへ「ラーメンマップ埼玉15掲載おめでとうございます～」と伝えました。
奥さま嬉しそうに「載せて頂きました」と答えられ、店主さんもニコッとされました。
地域の老若男女に愛されているお店。いつまでもお元気で、変わらぬ一杯をお願いしますね！　また来ます！