１０月１５日 pm８：５０ 再訪

【店主のスープに魅せられて。。】

前回は海老つけ麺を堪能し、今宵は＂塩旨＂をいただきましょう
今日は迷わず食券を購入し配膳を待ちます

待つこと５分ほどで登場します
http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/104263004?size=800
全部のせ 塩旨 ９５０円 スープはキレイな清湯ですね いただきます
スープです
鶏ベースにカツオ、サバ節などを合わせた優しい感じのスープです
さらに塩旨になるとニンニク風味を加えコクを出してます
あっさりした中でも何かガツンと来るものを感じる逸品ですね
麺です
http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/104263802?size=800
三河屋製麺所のやや縮れた中細タイプ麺です
麺量は２００gまではないかと思います
硬めに茹で上げてあり、食感も楽しめる喉越しもいい麺です
麺にも拘ってますね 敬服します 勿論、スープとの絡みもいいですよ
具材です
今回は＂全部のせ＂を選びましたので
チャーシュー、水菜、海苔、味玉、ワンタン、メンマです
ワンタンの中にはプリプリの海老が入ってます 水菜もシャキシャキでいいですよ

店主のラーメンに対する創意工夫、意気込みは本当に頭が下がります
これだけのラーメンを食せたら明日も仕事頑張っちゃいますかね（笑）
ごちそうさまでした