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「坦々麺¥830-¥100(土曜サービス)」@麺家きむらの写真11:48到着 先客8 初訪
 祭日のこの界隈は人通りも少ない。しかし店内は終始満席に近い状態をキープしていました。同行者がセット(醤油ラーメンと半チャーハン)をセレクトしたので私は上記メニューに。女性の接客は荒っぽいですが嫌な感じはしませんでしたw お冷は基本的にお店の人にお願いするシステムらしいですが、おかわりを何回かすると卓上ポットを置いといてくれますw

 「はい、胡麻ね〜」とコイツは運ばれてきました。いい香りが漂います。スープ表面をフッと息でどかしてベースのやや白濁した色を確認します。私に程よい辛さは物足りないと感じる方も多そうです。スープには豚骨・鶏ガラ・鯵節・山口県萩より直送のいりこを使っているそうです。
 自家製だとの麺は細麺でなかなかコシがあります。配合や品質に拘りがあるような記述が店内に書かれていました。
 モヤシ・ニラ・玉ネギは具というより薬味的存在。挽肉はかなり大量で甘い味付けが施されていました。この挽肉がスープに溶けていくとスープの味も変化していき、途中で表情が変る面白い効果がありました。
 途中で気付きましたが、麺の量が非常に多いですネ。体感的には200gをゆうに超えていそう。完食するのに苦労しました(笑)。
 同行者のラーメンと半チャーハンはチョイと評価が下がります。デフォで入ってる半玉はオデンの玉子のような風味が美味しかったです。広東麺などを次回はいってみたいと思います。

自家製の 麺でお腹は パンパンに

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こNNNばんわ〜

830円の坦々麺かと思ってたら、100円引きですか!
定期的に坦々が来ますね〜〜
私なんぞは、1坦々ですよ。。。

うこんさま | 2007年11月23日 16:56

ラーメン屋は多かれどどうもイマイチ秋葉原
新規登録店ながらクォリティは高めですね!

自家製麺でしかも多めの麺量、土曜日100円引きですかぁ
これはBMせねば、、、

自家製の 麺で興味は 深々に

1日1麺 | 2007年11月23日 18:57

こんばんは。
どうもです(笑) そうなんですよ〜後輩の奴、、自分に任してくださいと言っておきながら
最後は一周して元の場所に戻っていましたね(笑) でもお店自体、光が無さ過ぎてちょっと
わかりにくいのはたしかですね。
いえいえこちらこそとんでもないです、、逆にお子さんが家で待っていたのに
出迎えて頂きましてありがとうございます。私も後輩もつけめん食べた後に
頂いたお茶を一気飲みしました(笑) ありがとうございます。
そうですね〜タイミングが合いましたらお供させてください(笑)
私、、夕はとても好きな味のつけ汁でした。ただ個人的に脂身のチャーシューが
苦手なので、、そこがちょっと響きましたね〜。個人的には本当に80点クラスの味だなと
思いました。

右京 | 2007年11月23日 20:00

どうもです!!
坦々麺率が高く感じますが・・・(笑)
なんかいいお店みたいです!!
山手線秋葉原はどこにしようか・・・
というか気になるところは全部行っちゃえばいいんですよね〜ww

| 2007年11月24日 10:16

どうもです〜。

おっ、坦々の高得点ですねー。
坦々初心者にとって嬉しい情報です。
量も多くて、100円引き、満足度は高そうです!

今回は、ポテチの最後、味わえましたか?

おうじろう | 2007年11月24日 12:39

SPARK影さん!!
私、、何気なくコメントを返していましたが・・実は今さっき気づいたのですが
数ヶ月前までこの三井記念病院のこの通りを車で何度も通っていたのです。でその度に連れが
ラーメンのノレンが見えましたよ〜と言っていたんですよ。でもあんなところに無いだろと
私は聞き流していたのですが、、このラーメン店はその連れが見たラーメン店に間違いないです。
あれは本当だったんだと変に感激致しました(笑) 営業時間はかなり短いようですが、ここも訪問
しようと思います(笑) どうもでした。

右京 | 2007年11月24日 14:26

こんばんは

美味そうですねぇ
しかし、お昼しかやっていないお店ですか・・・
そのうち土曜日に行ってみることになりそうです

えこひよ | 2007年11月24日 22:46

かなり遅いコメント、失礼いたします。
いやぁ、懐かしいです。
と言うか、この店の存在をスッカリ忘れていました。

元職場のすぐ近くです。
平日の昼飯時は常に混雑していて、昼休みのスタートダッシュに成功した時に食べに行きました。
狭い廊下(?)を抜け、激セマのテーブルで相席。
カウンターが無いんですよね。

スタートダッシュに失敗した時は、そのまま北上して蔵前橋通り沿いの
「蔵前橋ラーメン(???)」なる、あまり美味くない店に向かいました。
あるいは、不動建設の裏の立ち食いそば。
ときどき、ブラブラと開拓ですね。
「貴」も、そんな感じで入店しました。

ココに行くと、たしか坦々麺ばかり食べていたような気がします。
おかげさまで、懐かしい記憶が蘇ってまいりました。
もう一度食べに行きたいですねぇ。

ちょうど、昭和通沿いに麺屋 あ。うん 秋葉原店が開店した頃でした。

hima | 2008年1月19日 18:04

今日、こちらへ行って来ました!

>「はい、胡麻ね〜」とコイツは運ばれてきました。

どうやら配膳担当の年配の女性は、タンタンメンを胡麻と言ってしまうクセがあるようで
「また(伝票に)書くのに、(タンタンメンを)胡麻って書いちゃった」とか言っていまして
SPARK影さんのレビューを思い出しました(笑)

えこひよ | 2008年1月24日 15:04