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90点
限定 特製三河しろたまりそば[ラーメン/醤油]
音麺酒家 楽々（東京都武蔵野市）三日月

半年ぶり、久々の訪問です
メニュー全面リニューアル後初の限定をいただきに
ビジュアルは以前のらーめん白と変わらないようにも
思いましたが、味は別物
白たまり醤油のポテンシャルはよくわかりませんが、
旨味バツグンです
また鶏、魚介、野菜のスープ自体も複雑で、店主曰く
「あっさり」ではなく、濃厚で深みもあります
久々にコチラの底力を見せつけられた気がします

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 26件

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