Item: 大つけ麺博2011
Rating: 80
Author: バターラーメン

80点

大つけ麺博2011（東京都港区）

１０日夜で最も大きな行列だったが、千葉のお店なんで食べにいく機会なんてまずないので頑張って並んでみた。
「三獣スープ」なんていうから獣くさいコッテリドローリなものをイメージしていたが、魚介も入っており、濃厚ながらもシャープな味わいで心地よい風味がある。ただこれもなんだかしょっぱい、、、インパクトは十分あるのだから、こんなに塩辛くする必要はないと思う。
具はバラ肉がどっさり、濃厚なつけ汁の脇にあってこれまた濃～い味付け。箸休めがほとんどない、ずっしり重いメニュー構成になっているのでおなかには余裕を持たせて食べた方がよい。