◆麺屋 一燈　渡り蟹と豚骨のブレンドつけ麺 ～フレンチあえつけ '11～ 750円（前売券価格） + 豪華盛り 500円 + 限定トップ 200円◆


トッピング☆ガールズ、砂かぶり席で見たさに再訪。
一等賞狙いも 13時からの演目には全然時間があるのにすでに熾烈な場所取り。。
しょうがないのでこちらの一燈賞狙いに切り換えたｗ
もち一等賞なんて取れるハズもないけどｗｗｗ
ブース前にて待ち列に接続、しばし幽体離脱を繰り返す。

でもって可愛いオネエサン店員からトップのパウチを見せてもらいトップコール。
御祝儀として豪華盛り＆ジュレ云々の限定トップを願ってみた。

この日はどこのブースも結構賑わってたが、ここの回転の良さはピカ一やった。
運営は、コージグループのスタッフゥとのことで、このつけ博慣れしとって、客捌きには一日の長ってか。


ハイ、配膳口で我がイパーイを受けとり、飲食スペースにて席、確保。

頂きます。
まんず御祝儀効果で画図等がゴジャス！
でっかい角煮がウレシス。

でもってジュレの上にはＴＷにゴリ押しされて決定した（と巷で噂の）ランプフィッシュ版黒い海の宝石。
戦闘集団あたりで喰われたお友達に感想効くと、ＴＷイチオシの “つけ汁に溶かして喰うとサッパリ！” には賛否の否的感想。。
そんなん、早く言ってよ～ｗ

つぅことで、単体で頂こう。
うん、しょっぱくてウマシング！
麺に絡めて喰ってもショッパく風味がキャビキャビしとってイイかも。
ジュレは美味しい出汁がジュレッとしとってコレもアリアリ。
ＴＷ提案の喰い方は完全無視だけどもエエよね～♪

更に麺の上には辛いカニパウダー。
辛いのキライなので、麺に和えてとあったがコレも無視。
炙りチャーや角煮をテンテンつけて喰う。
コレが一味的効果でいっちゃん旨いンぢゃね？
有効活用。

あと、フレンチソース “ビストゥ” なんて言われても全くピンと来ない、オリーブオイリーなトマトバジルのタレ。
これいっちゃんウマシング。
麺につけて喰えばテンション上がりっぱなし。
つぅか、つけ汁全部コイツでエエんぢゃね？的な～♪

今更やけども麺は “心の味” 麺箱が積んであった。
茹で加減軟く、麺のコシよりも上記の和え用トップとの相性重視のカタサなのかな？
万人ウケする、大勝軒チックな麺になっとった。
スタッフゥがほとんど茨城大勝軒（コージグループ）ってのがここらにカランできとるね。

つけ汁は豚骨ベースに渡り蟹ブレンドらしい。
個人的には蟹風味はそんなにカンジず。
喰い方パウチには蟹パウダー和えた麺をつけ汁に入れてってあったので、喰い方間違えたかもｗｗｗ
でも甘味まとった喰い易い、まろやか豚骨でコレはコレで好きな味。
蟹パウダー入れて辛くなったらキライな味ｗ

軟ら～麺とのバランス取れてるので、改めて日本刀の刃の上でバランスとる様なギリギリな攻めたカンカクでなく
老若男女に向けた提案なのだと思わされ。

具ゥいっとこ。
バラな炙りチャー。
これは豚自体の味メインで、温かい状態での提供にコダワリ、活性化された脂の旨味と一味風カニパウダーで美味しく頂いた。
豚角煮は甘くてジューシーでブリブリ、テパーンだし。

つけ汁内には海老ワンタンと鶏団子とメンマ。
海老ワンタンはトミーのと同じか。エビの風味がよく、プリ感ナイス。
鶏団子も鶏の味がシッカリ、そいでいてナンコツコリコリ、紫蘇風味でキブンリフレッシュにウマシング！

メンマはコリコリだったけどもあんまり印象残ら～ず。
海苔はスープにトロケルタイプで気づいたらつけ汁の風味が磯風味になっちった。。

味玉、絶妙なネットリ黄味加減。
薄味ながらも美味しく頂けた。


割りスープがブースに置かれてたので、薄くなり過ぎない様に注いで温かスープ割りに。
喪黒福造に 『つけ汁飲むなら黒烏龍茶飲まないと。脂肪にドーン！！』 っとヤラレそうも、ジンワリと完飲。
御馳走さま～。

ゴジャス盛りなのだからアタリマエと突っ込まれそうだが、それでも完成度の高いイパーイ、満足度99やった。
（坂本店主はこの日だけ陣頭指揮らしい。麺をキレイに畳んで美味しそうに見せるとか、チャー温かく提供しようっと
声を貼ってたなと感心。グループの方針だろうけども明日以降、本人居なくなってからのデキが気になるねｗ）





ラー代 750円 + トップ代 700円 + 麺量 200ｇ？
⇒ 750 ﾁｬﾘﾃｨ + 700 ﾁｬﾘﾃｨ + 200 ﾁｬﾘﾃｨ = 1,650 ﾁｬﾘﾃｨ