ぬこ＠横浜
なまえ
ひぐま
ひげ
deen
コメント
ぬこ＠横浜様こんにちは。
なかなかのお店のようですね。
動物ベースの醤油が表立ったものは自分も好きです。
しっかりとした味付けのチャーシュー、ボリュームとそそるものがあります。
機会があったら訪問してみたいと思います。
azteca | 2011年10月8日 14:46んにちは。
濃いめな醤油スープが美味しそうですねー。
チャーシューも美味しそうなのが５枚も入ってるし1000円の価値はありそうですね。
小田原系ラーメン、自分も食べてみたいです！
酒乱 | 2011年10月8日 15:51ぬこ＠横浜さん、こんにちは。
いかれましたか、渋沢まで遠征お疲れ様ですｗ。
チャーシューのボリュームがスゴイですよね。小生は、夜まで胃がもたれました（笑）。
インスパとは言え、小田原系では貴重な新店なんで、がんばってほしいお店です。
omuサン | 2011年10月8日 15:57KMです。
これはこれは、渋沢に小田原系があったのですね。
小田原系、好きですので、行きたいです。
小田原系は値段が高めが多いです。
まあしかたないですが。
鳥取さんなんかは安かったのですが。
KM | 2011年10月8日 16:01ぬこ＠横浜さん こんばんは！
秦野遠征お疲れ様です。
本当にフットワークが軽いですね。
小田原系はいまだに食べたことがないので、「いつかは！」と思います。
ヨコべー | 2011年10月8日 18:12aztecaさん、こんばんは。
＞しっかりとした味付けのチャーシュー、ボリュームとそそるものがあります。
小田原系はこういう系統の味付けが多いので、ハマる人はハマるんじゃないかと思います。
酒乱さん、こんばんは。
＞チャーシューも美味しそうなのが５枚も入ってるし1000円の価値はありそうですね。
最初は1000円ってちょっと高いかな～と思いましたが
チャーシューのボリュームを考えれば1000円でもOKでしたね～。
omuサンさん、こんばんは。
＞いかれましたか、渋沢まで遠征お疲れ様ですｗ。
ここのお店はomuサンさんのレビューを見て以来、気になっていたお店です。
期待どおりの一杯が堪能出来ました。
KMさん、こんばんは。
＞これはこれは、渋沢に小田原系があったのですね。
どうやら、小田原直系というわけではなく、小田原系を独自に研究したお店のようですね。
でもしっかり小田原系を堪能できる一杯でした。
機会があればここのチャーシューメンをお試しください。
ヨコべーさん、こんばんは。
＞本当にフットワークが軽いですね。
暇なだけなのかもしれません(笑)
＞小田原系はいまだに食べたことがないので、「いつかは！」と思います。
小田原系を食べると同じ神奈川でもこういうラーメンがラーメンがあることに驚かされますね～
ぬこ＠横浜 | 2011年10月8日 20:45おはようございます！
小田原系ラーメンというジャンルがあったんですね。
勉強になります！醤油の旨みで飲ませるスープ、、って言うのは
気になります！
家系、サンマー麺、城門ラーメン、ニュータンタン、あと小田原の四川、、、
よくよく考えると神奈川県内はけっこう地ラーメンが多いですね。
すいん | 2011年10月9日 07:31ぬこ＠横浜さん、おはようございます。
秦野まで行かれたんですね～
1000円はちと高めですが満足の一杯だったようでなによりです。
小田原系は食べたことないんでどんな仕上がりか気になります!!
SSS | 2011年10月9日 08:49すいんさん、こんばんは。
＞小田原系ラーメンというジャンルがあったんですね。
代表的なお店は「大西」の系列ですね。
ちょっと高めの値段設定のお店が多いですが、機会があれば一度お試しください。
＞よくよく考えると神奈川県内はけっこう地ラーメンが多いですね。
城門と小田原の四川系をご存知とは・・・さすがです。
SSSさん、こんばんは。
＞秦野まで行かれたんですね～
秦野もなかなか遠いですね～。うちからだと1時間半くらいかかるんですよね・・・
でも遠征した甲斐はありました。
小田原系のお店が横浜に進出してくれるととっても嬉しいのですが・・・。
ぬこ＠横浜 | 2011年10月9日 19:51ぬこさん、こんにちは～
今回は秦野ですか？東名で通過することはあっても
訪問は一度もない土地ですが、これはなかなか旨そうですねぇ～
小田原系というラーメンも一度は試してみないといけませんね。
ゴブリン | 2011年10月10日 15:26ゴブリンさん、こんばんは。
東名ではなくて、246を使わないとこのエリアのラーメンを食べる機会はないかもしれないですね～。
たまには下道を使ってみるのも新たな発見があるかもしれません。
(原付乗りは常時下道ですが・・・)
ぬこ＠横浜 | 2011年10月10日 18:59こんばんは～～～～
こりは。。。スープがなみなみでおいしそうですね！
バラで正解なんじゃないでしょうか！？
秦野ですか・・・とおい。
東名方面に旅に行ったときにでも。
Stag Beetle | 2011年10月12日 01:27Stag Beetleさん、こんにちは。
＞こりは。。。スープがなみなみでおいしそうですね！
このスープなみなみな処も小田原系ラーメンらしいところなんですよね～
なかなか秦野に行く機会はないかもしれませんが、
秦野でのお祭りなどの折に行ってみるのもありかもしれませんね。
ぬこ＠横浜 | 2011年10月13日 07:40
【注文】バラチャーシューメン(1000円)。ロースチャーシューメンにするかどうか少し迷った。
【待ち時間】6分。
【麺】中程度の太さの縮れ麺。茹で加減はやや固め。縮れた麺のぷるぷるとした食感は小田原系ならでは。麺の量はやや多めに思えた。
【スープ】醤油を前面に出したスープ。ベースは動物系か？ベースよりも醤油の旨みで飲ませるタイプのスープ。脂も程々に使われている。このスープからも小田原系ラーメンのテイストを感じられる。
【具】チャーシュー5枚、メンマ、もやし、海苔、葱、三つ葉。チャーシューはやや厚めにスライスされた大ぶりのものが5枚。チャーシュー自体も醤油を感じるやや強めの味付け。脂もたっぷりと乗り、チャーシューだけでも結構なボリュームがある。もやしは脂っぽさを中和してくれる。もう少し量があればなお良かったかも。三つ葉はこの丼の中の清涼剤的な役割を果たしている。
【感想】満足の一杯。秦野と小田原は比較的近くにあるためなのか、ここの一杯は小田原系アレンジというより、小田原系そのものという感じを受けた。1000円という値段は最初はやや高く思えたが、このチャーシューのボリュームであれば1000円という価格でもさほど高くは思わない。