〆の一杯！のハズが...

北新地で呑んだあとにたまたま見つけたコチラ「麺匠 一本道」へ伺って参りました。店頭には大きなのぼりが飾られ、店内もそして店員さんも硬派な男衆と言う感じです。しなしながら、そんな男臭いお店にも一輪の華！ボンキュッボンのおネエさんがなかなかイイ感じです♪　本日は「濃厚特製つけ麺」を頂くことにしました。

ちなみこの一杯「濃厚特製味噌と魚介豚骨スープ」と言う、大阪では珍しい味噌味のつけ麺です。はじめにつけダレだけ配膳されたので、つけダレだけ頂くと、なかなかしっかりした味噌の香りのつけダレ。なかなか無い感じのフレーバーです。豚骨魚介はそれほど感じませんが、シャバシャバながら、濃ゆい味噌です。

麺は全粒粉の自家製極太麺と言うことですが、ビジュアル的にはなかなか心躍る感じ。しかしながら麺だけ頂いてみると、結構パサ系な感じの麺。熟成が足りない感じで、全粒粉だったら良いってもんじゃないし...　極太麺だったら良いってもんじゃないし...と、ちょっとネガな感じの麺です。それ故、このパサな麺をつけダレに浸けても、ちょっと心躍るものがありません（汗）。　なんかいきなり消化試合っぽい雰囲気になってしまいました...

トッピングは、小振りのチャーシュー２枚にめんまに黒ナルト。なんでも黒ナルトは、食用竹炭と黒ゴマを使った自然の色と言う事ですが、食用竹炭がどこまでナチュラルなのか？と言うことに疑問を感じてしまいますｗ　随分と美容や健康に良い件も書かれておりますが、その神通力はわかりません。

何気に寂しい思いをしつつ、心の支えのお店のおネエさんを眺めつつ頂いておりました。大盛無料なのですが、呑んだあとだったので、大盛りは自粛したので、それも寂しさが漂う所以なのかも知れません。呑んで水分が足りなくなっていたので、スープ割りをお願いすることにしました。

こちらの一杯、スープ割りまでは序章なのか？！　別のドンブリに移され、更には三つ葉やネギが追加されたスープ割りは、豚骨魚介のフレーバーも強まり、やけに旨いじゃないですか！　ここまでが随分と寂しい雰囲気だったので、このスープ割りがやけに輝きます！濃厚味噌な味わいもしっかり残し、スープ割り完飲していまいました！　ご馳走様です！

スープ割りが高評価なこの一杯！　お店を出ると知り合いに出会ってしまい、また飲みに行くはめになってしまいした（爆）まぁ、嫌いじゃないからイイですけど、ラーメン食べた後だと、ハードリカーをロックで行くしか無いかなぁ～とｗ