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コメント
こんばんは～
この時はまだおったんですね?!
早く帰ってきてほしいですね～♪
ジンさんが悲しみに暮れいることを
知ったら飛んで帰ってくるでしょうね♡
らーめんじじぃ | 2011年10月5日 21:59ジンさん、まいどぉ～
自分、1塁側に座る事が多いですわ！
厨房内は見えづらいけど、
テレビは見やすいですからねぇ～ｗ
このワンタン、ツボでしたよぉ♪
メイシン♡
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月6日 05:28こ・れ・た・べ・た・か・っ・た・・・（涙）
ユー坊 | 2011年10月6日 09:39どうもです！
私も今日はそちらに座りましたよ！
点数が伸びなかったのはその影響でしょうか？
じゃい(停滞中) | 2011年10月6日 21:09＞らーＪさん まいど～
＞この時はまだおったんですね?!
エッ、明様の事？ ココ２回ノー明神具が続いてるけど …まさか？
もうこの店には行かない
なんて言わないよ絶対 …by ﾏｯｷｰｗｗｗ
＞隊長 まいど～
明様がいればテレビなんぞいらんｗｗｗ
でも、もういないの？
… 聞いてないよ～
＞ユーユー まいど～
ワンタンマスターのユーユーがコイツをのがすなんて …
どうかしてるぜッｗｗｗｗ
ジン１９７１ | 2011年10月10日 02:40
【９月限定のためオナレポでＲ】
出動前に明神具(ﾐｮｳｼﾞﾝｸﾞ)！
券売機で店主の指示通り食券を購入し、初の１塁側ショートカウンターに着席、明様が良く見えんな～
もはやメニュー構成がよう分からん状況なんで、何も考えず店主から勧められたメニューをいただく事にした
夜の訪問は久しぶりだが、客入りはまずまず
７分程でラーメン登場！ …「途中、お好みでラー油を入れてみてください」という明神具！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系醤油スープ。
ベースの醤油スープはデフォのラーメンに使われとるモノらしいが、まだデフォのラーメンは未食やったわい
開店当初から色々と手を加えているとの事で、突き抜けるモノは無いが、いい意味で万人向けやないかね～
時間が経つに連れてワンタンの旨味がスープに染み出す仕組みとなっており、尻上がりに旨味が増していく
塩分濃度は若干高めで良好、適度な丸みがあり、飲みやすいスープですわ
麺は細ストレートタイプ、茹で具合は若干硬めで良好。
毎度お馴染みの低加水タイプなんで、詳細は割愛するがスープとの相性は良くウマシング！
麺量は140ｇとの事。
具は海老ワンタン、肉ワンタン、三つ葉、ネギの構成。
海老ワンタンは海老しんじょうを意識したとの事で海老が粗めに刻まれており、餡もタップリでウマシングだが、個人的にコーンは不要やった
肉ワンタンは肉タップリで下味も良くウマシング！
三つ葉は清涼感抜群で言いアクセント
半分程食べ進め、ラー油を投入し明様的チェンジ・オブ・ペースを施す。
ココの自家製ラー油はゴマの風味豊かでウマシング！
ワンタンの旨味によってスープの変化を楽しめる１杯やった