「幻は幻のままに」の巻

twitterの店主さんからのつぶやきで、木曜日限定で「白い幻」なる新メニューが出ていることは知っていたが、平日には行く機会が得られず。が、シルバーウィークの合間の仕事帰りに行くことができました。
お店に入ると、いつもと違う匂いが・・・細かく書くとネタばれになるのでほどほどにしますが、ラーメンに対して「えっ！？」と思うもので「白」を創作しています。

具材はいつものとよやラーメンに、さらにとろけるチーズとせんべい２枚、そして長ネギだけではなく玉ネギとカイワレももっさりと盛られています。麺はいつもの細麺。
さて、スープがたっぷりと絡みついた麺をススると、第一印象は正直「ありゃりゃ」という感じでした。ラーメンに合わない甘さと、何となくボケっとしまりのない味に「とよやさん、遊びすぎちゃったのかな」と思いました。が、とろけるチーズが溶けてくると濃厚さが生まれ、また玉ねぎとカイワレの歯触りとピリッとした辛味が甘いスープにインパクトを与え、最初の「おやっ？」という印象がそのまま満足感に転じました。
せんべいは、店主さんによれば「スープを吸う前に食べてサクサクを楽しむのもよし、スープを吸わせて柔らかくして食べてもよし」とのこと。幸い、２枚あるので１枚ずつそれぞれの方法でいただきました。が、私としては味に変化を与える後者の方が好みでした。

豊富な具材とトロミのあるスープでかなりの満腹感があります。この限定メニューは来週木曜日（９月２９日）が最終とのこと。