きたはっさく
あかいら！
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
Toshi
しゅうこん
コメント
お、初とよやですか！
僕も何度か食べたことがありますが、結構不思議系なスープですよね。たしかフルーツも使ってたんじゃなかったっけ？デフォで具だくさんなのもうれしいですよね。
ただあそこ、常連さんで埋め尽くされてる時の居心地の悪さがなぁ。。。（時間によるのでしょうが）
タム6000 | 2012年2月6日 10:54きたはっさくさん こんにちは！
＞ビックリです。こんなに豊富なトッピングは生まれて初めて。
確かに「まるで、ラーメン界の宝石箱やー！！（彦摩呂風に）」って感じですね。
ヨコべー | 2012年2月6日 14:29
こんにちは～
コチラへは確か２回ほど訪問した記憶がありますが、マイクロな店内で店主さんと会話のキャッチボールをした記憶があります。
ただ単に写真をパチクリと撮りすぎたからラーメンについてのインタビューを受けただけだと思いますが。。
角煮は美味しかったなぁ～。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年2月6日 17:00こんばんは！
具がさらに増えたんですね。
こちらは既にレビュー数が多いので意識的に避けてましたが、
ウインナーの入ったラーメンは食べてみたいですね。
久々に行ってみようかな。
イケ麺 | 2012年2月6日 19:31こんにちは。
自分は此処で食べた時はスープの甘味がちょっと苦手でしたがその辺は改善されてましたかね？
それにしてもCPは相変わらず抜群ですよね！
店主の人柄も好きです。
酒乱 | 2012年2月6日 23:04タム6000さん、こんばんは。
ナルホド！常連客と被ると居心地が悪化するのですね。
幸い私は、先客ナシの貸切状態でした。
＞たしかフルーツも使ってたんじゃなかったっけ？
ええ。壁の貼紙にはそう書いてありました。
私には何のフルーツが入っていたのか判別できませんでしたが・・・。
きたはっさく | 2012年2月7日 00:56ヨコべーさん、こんばんは。
きっと、負けず嫌いな店主さん
兎に角、今までに無いラーメンを実現したいのだと思います。
勝手に「とよや系」とか、貼紙してありましたから・・・（笑）。
きたはっさく | 2012年2月7日 00:58忍者信さん、こんばんは。
テレ東の番組で取り上げられた旨も貼紙されてました。
しかし「行列が出来ない店」って、ある意味失礼ですよね（笑）。
＞一度食べましたが、私は・・・でした。
不思議ラーメンは、好き嫌いが分かれると思います。
私も80点は、少し甘過ぎたな・・・と反省しています。
きたはっさく | 2012年2月7日 01:01ジャムおじちゃん（充電中...）さん、こんばんは。
過去ログ拝見致しました。「とよやらーめん」の内容も微妙に変化しているみたいですね。
店主さん、とても気さくな感じの方でした。
やっぱり角煮が旨いですよね～。
きたはっさく | 2012年2月7日 01:04さん、こんばんは。
＞こちらは既にレビュー数が多いので意識的に避けてました
ホントだ！グレーアウト１件を含む１８件のレビュー、凄いですね。
＞ウインナーの入ったラーメンは食べてみたいですね。
＞久々に行ってみようかな。
ウインナーもビックリだし、ミニロールキャベツもビックリです。
但し、それだけ狙いで行くと後悔する気がしますが・・・（爆）
きたはっさく | 2012年2月7日 01:09酒乱さん、こんばんは。
＞自分は此処で食べた時はスープの甘味がちょっと苦手でしたがその辺は改善されてましたかね？
複雑な味だったので表現はし難いのですが、野菜やフルーツが煮込まれている様なので
甘く感じる方もいらっしゃるかと思います。と言う事は改善されていないのかと・・・。
＞それにしてもCPは相変わらず抜群ですよね！
正直言うと、余分な具材もある気はしますが（爆）、まあ、物珍しさには宜しいかと思います。
使われている材料から考えれば、800円は安いと思います。
＞店主の人柄も好きです。
１対１での恥ずかしさもあり、あまり多くは会話出来ていませんが
人柄の良さは滲み出ていましたね～。
きたはっさく | 2012年2月7日 01:15
今日は休日出勤です。10:40、大井町駅から品川シーサイドにある会社まで、軽くウォーキング。
道程、開いているラーメン屋を探しつつ。「武蔵家」は開いていたけど、ちょっとへビロテ気味なのでスルー。
仙台坂の所まで来て、電光掲示板で「営業中」が点灯するラーメン店を確認。コチラへ初訪です。
何度も、この前の道を通り過ぎていますが、今まで全くノーマークでした。
先客ゼロ。店内を見回すと、お勧めらしきは、やはり店名を拝した「とよやらーめん」ですよね？
本日は、それを注文致しました。
店主さん、「寒い中、こんなお店へ良く来て下さいました。」と、丁寧なご挨拶。「いえいえ、11時前に開いていたラーメン屋が他に見当たらなかったもので・・・（武蔵家さんゴメンなさい）。」と軽いキャッチボール。
麺が細麺だからでしょう。僅か３～４分で配膳されて来ました。
小さなドンブリに、これでもかっ！！って言う位、トッピングが詰め込まれています。
簡単に紹介すると、豚の角煮、味玉、ウインナー、ミニロールキャベツ、椎茸の煮たの２つ、揚げネギ、ワンタン２個、ピリ辛メンマ、そしてその上に、スライスした玉ネギ、長ネギ、カイワレです。
凄いですね～。ビックリです。こんなに豊富なトッピングは生まれて初めて。
スープは、塩？醤油？複雑ですね。迷ったので上では「その他」を選択しました。豚骨と鶏ガラと野菜を煮込んだスープだそうです。本当に複雑な味わいですが、旨いですよ。但し１点。これだけトッピングが大量に入っているせいもあって、温度が少し低いですね。「温い！！」までは行かないですけど、もっとアツアツだと尚良いと思いました。
麺は細麺の弱縮れ。ポキポキまでは行かない、ツルツル、シコシコ麺です。インパクトのあり過ぎるトッピングとスープの前では、少し個性が弱い麺かも知れませんね～。旨いですけど。
トッピング群の中では、角煮が特に美味しかったです。赤身と脂身の加減も丁度良い感じ。ゴロッとした大きさで食べ応えも十分でした。
味玉はトロ～リな黄身。個人的にはもう少しだけ固茹でが好みです。
複雑で具沢山なトッピング群を、上に載せた玉ネギ、長ネギ、カイワレ達が爽やかにまとめあげてくれています。
まあ、何れにしても、今までに経験した事の無い全く新しいラーメンです。おせち料理を食べている様な・・・。まるで、ラーメン界の宝石箱やー！！（彦摩呂風に）
スープもほぼ完飲し、完食致しました。ご馳走様でした。
他にも変わったメニューがありそうですし、限定メニューなんかもあるみたいなので、また来てみたいと思います。