８／２７　　 PM 6：20　 店内先客２人 　後続２人

出動前に明神具！(ﾐｮｳｼﾞﾝｸﾞｗｗ)
つくしの隊長からの初ミッションがなぜかモールス信号で送られてきたもんやから、元グリーンベレーの舎弟シルベスターに解読させると「太いのを挿入せよ」との内容…
少々戸惑いながらも内容を理解し、コチラに乗り込む
券売機で食券を購入し、店主に食券を手渡すと…

店主：「アレッ、今日はつけ麺？」
拙者：「エッ、そうやけど…」(解読失敗？)
店主：「あ～、そうだった、ｶﾞ～ﾊｯﾊｯ」
拙者：「ホンマ頼むわ～」

…ほっと胸をなで下ろし着席
明様も絶賛した賄いの肉じゃがに舌鼓を打ちながらのんびりとウェイティング

１２分程でつけめん登場！
つけ汁は高粘度タイプのヘビードロンジョ系濃厚豚骨魚介スープ。
味は前回のつけめん http://ramendb.supleks.jp/review/663127.htmlとほぼ同様のため、詳細は割愛するが、動物系濃度が日によって多少違うので、コレをブレととらえるか変化ととらえるか …いずれにしても特濃な訳だが

麺は太ストレートタイプ、茹で具合はしっかりめで良好。
水切り＆絞め具合はいずれも丁寧で○
加水率やや低め、コシが強くモチミシッとした食感、つけ汁をしっかり支えながらも、練り込まれた全粒粉から強い風味が感じられる。
前回よりも二回り程太めの10番の麺だが、麺の風味が強すぎる気もするね～？
麺量は250ｇとの事

具はつけ汁内にほぐし肉、メンマ、ネギ、麺の上に海苔、味玉の構成。
毎度お馴染みの面々のため、詳細は割愛するが、卵を地鶏に変えてからの味玉はウマシング

半分程食べ進め、辛味成分を投入し、レッド的チェンジ・オブ・ペースを施す。
この特濃なつけ汁に辛味成分は欠かせないアイテムやね～

麺を食べ終え、卓上のカツオポットでスープ割をしてフィニッシュ

麺のポテンシャルはかなりのモノだが、前の太ちぢれに慣れているせいか、やり過ぎ感も否めないというか …
この店の麺の特性を見いだしたた麺通のあキッド竹城の沈黙は続く…