２０１１年０９月１９日月曜日１１時３０分訪問

最近開拓しようとしている亀戸に、我が地元本八幡の代表的ラーメン「なりたけ」の派生店さんがあると聞きつけて訪問してみました。亀戸のお店はレベルが高く、その中でも人気だという話もあるので楽しみでした。

先客は一名でしたが、自分が食べ終わるころには店内満席という盛況ぶり。

「なりたけ」は青春を捧げたお店と言っても過言ではないくらいに通いまくったお店。厨房にいる店員さんにも見覚えがあるぞ。最近見ないと思ったら独立されていたのですね。確かに厨房の様子も「なりたけ」にそっくりでどことなく落ち着くところがありました。

今回は券売機一番端の表題の食券を購入。待つこと７分で着丼。

見た目は「なりたけ」にそっくりです。まずは、スープを一口。なるほど、こちらのお店のほうがより醤油の旨味を活かしている様子。それとニンニクが効いてますね。

麺は太麺ですが若干縮れています。これも慣れ親しんだ一杯とは異なる点。具材である、もやしや薬味量はデフォでこれかというくらいにたっぷり載っています。ボリュームは凄いですね。

なので、「なりたけ」では普通盛は容易に食べきれるのですが、こちらは結構しんどかった。味も、醤油の旨味が効いているという進化こそ見られるが、脂から出る旨味という点では足りなかったように思え、終盤に飽きがきてしまったのが残念だった。

この手の一杯は、もう少し食べたいなってくらいで終わらせておくのが良い。ここまで量が多いと、終盤の苦しい想いがそのまま食後の感想になってしまう。

なにか物足りない。「なりたけ」あのしょっぱいんだけど箸が止まらないという感覚がなかったように感じた。あらゆる部分で進化が見られ、総合的には上なのかもしれないが・・・。もしかしたら「なりたけ」に慣れ過ぎているのかも？　もう一度挑戦してみます。

ごちそうさまでした。