うなぎラーメン
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コメント
うわ・・・・今月はこれか・・・。
ここのキラメクような塩を食って、この店とはお別れで閉めようと思ったのに、気持ちがゆらぎますな・・・・。もし、まねしたら、ごめんね・・・。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年9月17日 20:16おはようございます、SBTです。
この限定はむちゃくちゃそそられますね～。
シャバっとして魚介強めというカレーつけダレ珍しいですね。
とまそんさん同様、近日真似してしまうかも…です。
SBT | 2011年9月18日 10:24どうもです～。
きんせい のお店ですよね～ここって！？！？
全く知りませんでしたよー！
しかも きんせい でのカレーつけ麺、カレーに目がないワタクシとしては嬉しいレビューでした＾＾
覚えておきたいと思います☆
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年9月19日 04:00とまそんさん、こんばんは〜。
＞うわ・・・・今月はこれか・・・。
カレーは刺激的ですよね〜。しかもひとひねりあるというか、普通のカレーじゃないですからね〜。
＞ここのキラメクような塩を食って、この店とはお別れで閉めようと思ったのに、気持ちがゆらぎますな・・・・。もし、まねしたら、ごめんね・・・。
まねしちゃって下さ〜い。
うなぎラーメン | 2011年9月19日 16:17SBTさん、毎度ありがとうございます〜。
＞この限定はむちゃくちゃそそられますね～。
＞シャバっとして魚介強めというカレーつけダレ珍しいですね。
ただのカレーじゃなく、ひとひねりしてあるのがうれしいですね〜。
＞とまそんさん同様、近日真似してしまうかも…です。
まねしちゃって下さ〜い(笑)。
うなぎラーメン | 2011年9月19日 16:18茨城ラーメン発展願い人 さん、ありがとうございます！
＞きんせい のお店ですよね～ここって！？！？
＞全く知りませんでしたよー！
ここのお店もおいしいと評判ですが、きんせいさんから独立したラーメン人生 JET 福島本店、ラーメン人生 JET600さんも、市内の超話題店になってます〜。
＞しかも きんせい でのカレーつけ麺、カレーに目がないワタクシとしては嬉しいレビューでした＾＾
ですよね〜。
＞覚えておきたいと思います☆
大阪にお立ち寄りの時はぜひぜひ。
うなぎラーメン | 2011年9月19日 16:24
９月限定のこのメニューを。
粉チーズを入れるかどうか聞かれたので、もちろんお願いしました。
【スープ】
つけ麺、カレーというキーワードから、かなりトロッとしているのかなと予想していましたが、シャバッとしてます。出汁が強く主張しているスープで魚介が強い気がします。カレーはサポート役、というか、言われないと分からない程度でした。雰囲気的には、麺舎 ヒゲイヌさんの牛すじカレーつけ麺から甘さを除いた感じですかね〜。
スープだけだとかなり辛めで味強めです。そのまま飲み干してしまいましたが、後から考えると、スープ割りがあったのかもしれません(汗)。
【麺】
灰色な太麺。全粒粉。ということで、ルックスはかなりごっつい。しかし、食べてみるとふんわりもちもちの柔らかな食感。
【具】
細切りチャーシュー、玉ねぎ、ねぎ、糸唐辛子、粉チーズ
かなり長めの直方体に切られたチャーシューはレア感がありなかなかうまい。大きめに切られた玉ねぎがいいアクセントになってました。