なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「魚介白湯つけ麺(小)」@ジャンクストーリー 本店の写真21:50頃訪問、先客5、6人、相変わらずの繁盛ぶりでしょうか。
10食限定と書いてありましたが、今回もなんとかありつけました。
待つこと10分弱で配膳。

(見た目)
噂通りのクリーミーっぽい感じですね。

(麺)
普通くらいの太さのストレート麺、麺に関しては以前頂いたことあるんですがもはや記憶にありません。全粒粉っぽいビジュアル、そしてくっちりとした噛み応え、風味はそれほど感じませんでしたがやはり美味しいかな、と思います。

(つけ汁)
お品書きにも「まろやか」と書いてあるとおり確かにまろやかです。
きんせい系と言えばラーメン人生 JET 福島本店の鶏みたいに濃厚な感じの白湯を思い出しますが、ここのはそんなに動物系の味は感じませんでした。
「魚介白湯」という名前ですが魚介もそこまできつくないです。
が、薄いとは感じさせないところがテクニックなのでしょうか、普通に美味しいです。

(具材)
チャーシュー、メンマ…。
とにかく短冊状のチャーシューの量がスゴイです、そしてつけ汁ではない独自の味もしっかりついていて文句なしだと思います。
連食の後半ともなると苦しくなってきますがそんなこともおかまいなしに食べる事ができました。

(トータル)
あきさせませんな、です。
麺もよし、つけ汁よしというのは遠くから行ったかいがありました。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ktsdcさん、こんばんは〜。

見るからにウマそうですね!

名前的には、魚介が後にくるメニュー名が多いような気がしますが、魚介が名前の先に入っているということで、何か意気込みがあるんですかね〜。白湯白湯しておらず魚介先行な感じなんでしょうか?気になります。

左上の小皿に入ったスープみたいのもとても気になります。

うなぎラーメン | 2011年6月11日 00:03

ktsdcさんこんばんわ!
隠れチャースーの量、凄いですよね!
中盛り無料を知らずに大盛りでお願いしたのでお腹パンパンになりました!
久々に印象に強く残ったつけ麺でした。

| 2011年6月12日 22:17

おはです。まさか・・・・・天啓からの連食ターゲットがこれ? だったら恐るべし・・・。歩いていける距離ですしねまた。

でも、やっぱり、ktsdcさんにしても、あのつけ麺旨かったんか・・・・と、少し悔しい思い。こんどは、こいつ狙いで行ってみます。言い尽くされたことですが、店名に反して、テクニックな麺が多いですね。ここは。 

ウナギラーメンさん毎度ありがとうございます。
>見るからにウマそうですね!
そうなんですよ、美味しそうなんですよ。
>名前的には、魚介が後にくるメニュー名が多いような気がしますが
そうですね、おっしゃる通り、メニューには鮮魚、魚介の説明しかなかったので魚介に力が入っているのでしょう。
>左上の小皿に入ったスープみたいのもとても気になります。
確かに説明をうけ、食べたんですが、名前を忘れてしまいました。
個人的には味の大勢にはさほど影響しなかったような気がします…。

あと、うなぎさんのコメントがダブっていたので勝手ながらこちらで削除させていただきました、記録として残るんですね…

ktsdc | 2011年6月16日 09:31

煮たまごさん、毎度ありがとうございます。
>隠れチャースーの量、凄いですよね!
やはり多かったですよね、連食だったのでよけいこたえましたが、美味しいので食べきりました。
>久々に印象に強く残ったつけ麺でした。
そうですね、単純に濃厚というものではないのに物足りなさを感じさせなかったのは印象にのこりましたよね。

ktsdc | 2011年6月16日 09:36

とまそんさん、毎度ありがとうございます。
>まさか・・・・・天啓からの連食ターゲットがこれ?
そうです、どうせ行くなら最近新メニューも出たし、と狙って行きました。
>やっぱり、ktsdcさんにしても、あのつけ麺旨かったんか・・・
自分で言うのもなんですがそうなんですよ、濃厚でないと価値がない、とまで思う事もある僕が美味しいと感じるのは、なかなかですよね。
>店名に反して、テクニックな麺が多いですね。ここは。
そうですよね、人気みたいですしさすがきんせい、と思いました。

ktsdc | 2011年6月16日 09:38