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「富山ブラックラーメン (並)」@喜八の写真2011@8/30
少し遅い夏休みを利用して北陸ツアーを敢行し、
真っ先に歩いて向かったのがここ、喜八さんです。
(富山駅から道に迷いながら、50分かかりました)
お昼をちょっと過ぎていますので、先客は1名のみ。
シンプルなメニュー表を見て基本の富山ブラックをオーダー。

ほどなくしてヤツが目の前に、黒いw
まずスープ、飲んでみるとそんなにしょっぱくありません。
麺は中細の縮れ麺。スープの持ち上げがよく、気持ち芯の残ったような好みの茹で加減。

チャ-シューはバラタイプが山のように盛られています。結構な量が入っていました。
メンマは普段自分が食べている関東のラーメン屋に対して、倍の量は入っていました。
で、コイツがメチャクチャ塩辛かったです。

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