物凄く暑い・・・。連日の猛暑。。。
黙っているだけでも汗がポタポタ落ちてくるこんな陽気に、
積極的に豚骨醤油ラーメンを食べたくなることはない。。。
しかし「ぶんすけ」のラーメンは定期的に食べたくなるのだ。

時期的にこちらもお盆休み期間中かと思いきや、そんな休みは一切無しと御主人曰く。
独りでの自営業は過酷なのである・・・・・。
今日のチョイスは旨辛の醤油ラーメン。2.5.7。麺は硬め。
相変わらずブレない主人の良い仕事が光る。まさに職人魂。
「ぶんすけ」のスープはかなり塩分強めの濃厚タイプなのであるが、
今日食してみて改めてそう感じる。。。
勿論いつもどおりのスープであることは間違いないのだが、今日の自分にはそう感じた。
きっとこの毎日の猛暑に影響しているのだろうか。。。
でも汗かきっぱなしのこの身体には、むしろ塩分は美味しく感じてしかるべきではないのか？

されど、いつもどおり旨いラーメン！
硬麺のシコシコ感は今日特に美味しく頂けた。なんだかんだいってスープまで全て完食。
自分を含めて、こういう常連客が気になって臨時休業もままならない・・・と、
御主人は言っていた。。。
申し訳ない！ファンの一人として感謝を述べたいと思います。
毎度ご馳走様でした。