タンメン22連目は、東中野の十番です。
地元友人の現役族車、FSインパルスの2ケツで伺いました。

夕方訪問、後清算式、配膳時間は9分です。

店内に入ると、なんと大親分、中親分、小親分の分業仁王立ちスタイル。
どこかで見たような風景に威圧感よりアットホーム感を覚えます。

まずは友人の頼んだ餃子が1分で登場ｗ
かなりのお客さんが餃子を注文し、お持ち帰りのお客さんも私の退店までひっきりなしでした。
となれば見越し調理も仕方ないのかも知れません。

そして友人のチャーハン、タンメンの順に丼着です。
まずはスープを1口…あ～、今まで食べてきた味と若干違うマジック。
そうかあ、こういう味なんだあ、採点の高さが非常に良く分かる異型スープ。
もちろんタンメンからの逸脱はありませんが、ズバリ旨味が深い！

麺は今回のタンメン連荘で初登場する濱スタイル。
平打ちの中太で、コシありの食感抜群で馴染みのタイプ。

具材には白菜が中心で、なんともいえないウマサありですが、いらない具材も1点ありました。
今回あえてたまご入りにしましたが、もちろん良いアクセントとして成り立ちハズレはありません。

入りやすさ○、接客○。
実はチャーハンも作り置きを再加熱する製法だったのですが、こちらのお店はチャーハンも餃子も評判が良いんですよね。
私は両方食べておりませんので、タンメンへの採点には影響はありません。

スープ28/30　麺25/30　具25/30　加点8/10　トータル86/100
再訪予定◎　加点9は迷いましたが常連だともっと良さが出そうです
再訪はチャーハン+餃子で攻めたいと思います。

タンメンはまだまだ続きます。
次回は茨城に一旦戻り、その後東京城南へ出没いたします。

とても美味しいです、ごちそうさま～。