No.212 2011.8.13(sat)まぜラーメン並(野菜2倍、ニンニク)+黒烏龍茶¥700+170
『岡山に帰ったJ』※ジザブローin西訪記2
東京を昼頃出発して→新幹線でビューンと15時半頃に岡山駅到着。
この時間ダントツは中休みの準備中なので→昔から通ってるフレッシュジュースの店で喉を潤して、アウトドア系ショップで時間潰し。
17時をチョイと回ったトコロで「相：今、ジローは要らないよー」と言う相方さんを、駅前のBIGな電気屋に置き去りにして徒歩っと向かい、17時半頃到着→店内、5～6人の入り。
券売機でチョイと迷った挙げ句の果て→汁なし並&黒ウーロンのペパチケ購入。
Jインスパ店ですが、店内結構キレイで床は奇跡のノンヌルヌル。
空いてるカウンター席に座→食券回収にやって来た店員さんに「二：ニンニクと野菜2倍で」とコール。
スタッフはオペオンリーのメンズ、オペ＆ホール兼務なメンズ、ホール＆愛想フリフリな女性スタッフのスリーピース。
店内BGMは→現自宅近所、大崎のThe Outsidersと同じ感じのメロコア系な元気。
先に黒烏龍茶がサーブされ、待つこと6～7分でドカンと配膳→バラチャーがバラバラと凄いっすね^^
撮影手法がマイ箸を含んだレイアウトなので、ヤサイの盛り加減が解り辛い感じでスンマソですが→野菜2倍は大した量では無いっす。小山です。
中央の卵黄を崩しながらグリっと天地返しし、全体が豚醤で茶色く変色したトコロでズバーっと食→カエシ＋豚脂ダレでチョイと味濃いめやけど許容範囲なショッパ旨！
マイルドタッチやけど、チーズが仕込まれてるのかな？コクが増されて後引く味わい。
更に、予めBPがイイ塩梅で装備されてるので、マイルドな中にピリっと調整しボンヤリ感ゼロ。ナイスなバランスでっせ～
麺は→この世界観にマッチング～なオーションワシワシ麺。
並200gで楽勝コースで、野菜は4倍でもイケたかも。
豚は→バラ肉タイプの荒ダイスチャーシューでボロボロと結構INしてて幸せ^^
ずーーーっと宿題やったコチラ、デフォからスタートすべきだったか。。。