Item: 和醸良麺 すがり
Rating: 80
Author: 八雲

80点

八雲

続いてこちら。周りは祇園祭りでにぎわっていて、さらに店は分かりにくい・・・
古民家を改築しておりかなり風情があった。お客は次々と来て人気の高さに驚いた。
程なくして提供。麺は先ほどと同じような全粒粉。割と太い白ネギが鎮座。
関西では青ネギが主流だったと思いましたが・・・
早速ズバズバ、麺の歯ごたえがGOOD!　こちらは濃度が抑えられアッサリ。
ニンニクの芽もあり箸安めにちょうどよかったです。