今日もやってきました。
金曜早帰りでラーメン屋に突撃の巻です。

最近、携帯電話からだと扱いが悪くなったRDBのHPですが、
事前にPCの方から神奈川で最近注目ランキングより、
海老名近くの小田急相模原駅にあるこちらのお店をチョイス。

しかし・・・なんで携帯HPでランキング順に並び順を変えられないのか・・・
なんで携帯HPで「最近レビューが上がったマイブックマークのお店」が見れなくなったのか・・・

まあ、それはさておき、
濃厚な一杯を提供されているこちらのお店ですが、
どうもレポを読んでいるとコッテリとはちょっと違う様子。

もしかしたら自分の好みなのか？などと思い訪問しました。

こちらのお店、駅から５分で余裕でつくんですが。
小田急相模原がごちゃごちゃしているため、２０分ぐらい店を探してしまいました。（笑）

入店するととってもおしゃれな空間です。
入店時にカップルが一組いらっしゃいましたが、
なんと自分より後から入ってきたのは若い女性のおひとり様・・・
しかも、それが２人も続けてで、びっくりです。

レビューを見ていると、太麺の方が多いのでこってり豚骨魚介なのかぁ？と思うが、細麺がトップにあるので、ここは店のアピールを信じて細麺に。

最深というスープは濃いです。
しかし脂で濃さを演出はしておらず、こういうスープは初めてかも。

味噌みたいな濃さを感じるんですが、味噌ではありません。
たとえるなら、アサリがこい赤ダシみたいな感じです（アサリのダシを感じるわけではないですが）。
塩分が濃いめに感じますが、もしかしたらダシの濃さなのでしょうか？
魚粉が入っていないのに同等レベルの魚系の強いダシを感じます。

そして丼が深い丼のため、スープがアツアツで維持されるようで熱いです。
冷めるとやっぱりしょっぱく感じるから気を使っているのでしょうか。

麺は細麺で、ぱっと見、食事中にノビゆくタイプ。

コレは早く食べないと麺がノビるかも知れない、と思い、
アツアツのところ頑張って早く食べることに。

しかしながら、終盤でも思ったほどノビていませんでした。

具は三枚の海苔に、丁寧な仕事の象徴である白髪ネギ。
そして、そのネギ山の上に乗せられた一片の柚子。

歯ごたえを演出してくれるメンマと、しっかり味の付いたチャーシュー。

テーブルには胡椒のみがおいてありますが、
和風テイストなので胡椒というより一味を若干かけたくなりました。

脂っぽくない濃い美味いスープがこのお店のウリですね。
自分の好みの味です。

後から来た女性が頼んでいた雑炊が気になります・・・

また訪問したいと思います。