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初めて注文したメニューなので採点してみました。たまには背油を大量摂取したくなるものです。玉子は卓上の無料ゆで卵。さもトッピングしたかのように盛りつけてみましたがやっぱり爪楊枝じゃキレイに切れませんね(笑)辛ネギは豆板醤とラー油で味付けしたシャッキシャキのそれです。味噌にとても合いますね！スープ自体はあくまでも背油豚骨で味噌味噌の主張は弱く、スープにややインパクトを与えきれてませんが背油の甘みと辛ネギのピリピリが溶け込むと、とても調和がとれた味に。今回の注文の仕方は会心の当たりみたいですね(^^)ニンニククラッシュをブチかますとなおよし！でした。次回は通常のラーメンに辛ネギを試してみます。
こんにちは。 此方は目黒に仕事で行くたびに前を通るんですが、 なかなか扉を開ける引力を感じないんですよねぇ･･･。 でも、このビジュアルは惹かれるモノがあります！ ニンニククラッシュできるタイミングで、ガッツリ味わってみたいですね♪
おさってもさんどもです！ 背脂補給したくなった時は間違いはない味だと思いますよ。 頭に描いたとおりの背脂系のラーメンです（＾＾） ・・・背脂は蓄えたくはないんですけどね（＞＜）
よしくん
ラーメンマンダム
ミー太郎
あかいら！
syake
拉麺男
83点
86点
82点
82点
88点
たまには背油を大量摂取したくなるものです。
玉子は卓上の無料ゆで卵。さもトッピングしたかのように盛りつけてみましたが
やっぱり爪楊枝じゃキレイに切れませんね(笑)
辛ネギは豆板醤とラー油で味付けしたシャッキシャキのそれです。
味噌にとても合いますね！スープ自体はあくまでも背油豚骨で
味噌味噌の主張は弱く、スープにややインパクトを与えきれてませんが
背油の甘みと辛ネギのピリピリが溶け込むと、とても調和がとれた味に。
今回の注文の仕方は会心の当たりみたいですね(^^)
ニンニククラッシュをブチかますとなおよし！でした。
次回は通常のラーメンに辛ネギを試してみます。