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68点
手打ち中華[ラーメン/醤油]
手打中華 勝栄（福島県白河市）ちんこっく

前よりはマイルドになりましたがスープが弱くタレが強いので醤油がきつめ
手打ち麺はコシ、食感共に良く出来ている
チャーシューの味は悪くないが薄い、枚数減らしても厚みが欲しいところです
麺に対してスープが物足りずバランスがいまいちの印象

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