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白河のとら系ラーメン「彩華」で修行した主人が作る本格手打中華麺。確か、4〜5年ぐらい前に出来た新しいお店です。ここでは、開店当初に1度食べた事がありますが、田舎風の地味な店構えでしたが、統の白河ラーメンをそのまま再現してくれてました。豚&鶏ベースのスープは、醤油がちょっぴりキツめですがあっさりとしていてまずまずでした。・・・ただちょっと弱いかな?麺は、のど越しの良いピロピロしたちぢれ麺で個人的には好みな方ですね。全体的には、まあまあだったと思います。
こんにちは。 店舗コメントに書き込みましたが、郡山の店舗は閉まってませんか? 白河市に同名店舗を建設中(ほぼ出来ている)なのを見かけました。 手打中華 すずきとたいちの間にありました(正確な住所は判りません。)。 開店したら行ってみようと思います。
白河のとら系ラーメン「彩華」で修行した主人が作る本格手打中華麺。
確か、4〜5年ぐらい前に出来た新しいお店です。
ここでは、開店当初に1度食べた事がありますが、
田舎風の地味な店構えでしたが、統の白河ラーメンをそのまま再現してくれてました。
豚&鶏ベースのスープは、醤油がちょっぴりキツめですがあっさりとしていて
まずまずでした。・・・ただちょっと弱いかな?
麺は、のど越しの良いピロピロしたちぢれ麺で個人的には好みな方ですね。
全体的には、まあまあだったと思います。