１１：０６到着　先客１６
　汁なし系に初チャレンジです。正直言って店にもメニューにもあまり期待はしていませんでしたが大ハズレも少ないだろうという淡い思いは持っていました。
　卓上調味料の下に引き出しタイプの割り箸入れ。場所も取らずに衛生的にもいいでしょう。しかぁし、隣りのお客さんが引き出しの前にお冷のグラスを置いています。ビールに餃子のお客さんです。お冷は動く気配が全くありません（笑）。事故です！こんな事もあるんですネ。

　運ばれてきたコイツはギヤマンの器で涼しげです。トッピングは寂しい感じもしましたが、挽き肉の混ざった胡麻味噌は予想外に多く好印象。
　麺は黄色の細ちぢれ麺でコシがありキッチリと〆られていました。まずは胡麻味噌なしで食べてみましたが酸味が先にやってきます。直後に辛味。　次に胡麻味噌と多めの白髪ネギと和えてみると・・・なんていうんでしょうか・・・ミートソーススパゲティのような食感です。挽き肉の粒々感と白髪ネギのシャキシャキ、細麺のコシが一体となって面白いと思いました。
　でも、スープをゴクゴク飲みたい私はやっぱり寂しい。以前つけ麺に感じていた種類の寂しさです。スープ割で納得できるようになったのか、慣れてしまったのか分かりませんが、つけ麺には寂しさを感じなくなったので汁なし系も慣れる日がくるかもしれません。

汁なしデビューの１杯でした。