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「つけめん みそ 辛ねぎトッピング ¥800」@らーめん つけめん創房 一徹の写真そして2軒目はココ。 つけ麺が美味しいと聞いてましたので寄ってみました。
(ホントは採点欄が寂しいからという理由もあったのですがw)

実はこのお店は「太田市」に出掛ける時に横目でみて知ってました。
でも点数が低いので後回しにしてたんですよね・・・イカンですね これでは。
なので「つけ麺」を目的(というか口実?)にしての訪問です。
到着は12:45ですがほぼ満席ですね? おかしいな? 駐車場にはあまり停まってないのですが?
そんな疑問がいきなり湧き出したこのお店ですけど、お客は家族連ればっかりです。 
メニューをみると、ナルホド「セットメニュー」がかなり多いですね。
品数も多いし・・・ご主人、二人で大丈夫なんですか・・・。

こちらつけ麺は「醤油」と「味噌」の2種類やっているようです。
さてとどっちにしようかな? やっぱりさっき味噌食べましたから、比較もかねて「みそ」にしましょうかw。
注文後、TVを見ようと思いましたが14inの画面のせいで見えません。
仕方ないから自分のワンセグをスイッチオン! なんだか高松塚古墳の特集をやってるみたいです。
石室を分解するのがいかに大変だったかをしきりに説明してましたが、あれって聞いた話によると、日本のツタンカーメンみたいな事があったらしいですね・・・関係者に不幸が有ったとか無かったとか。

夢中になってTVを見ていたら、つけ麺が出てきました。 15分位でしたね。
見た目豪華ですよー。 具のメンマ、チャーシュー、かき菜、半熟味玉が別皿に盛られ、麺の上にはラー油で和えたタップリの白髪ネギと刻み海苔が乗っています。
つけ麺なので、麺をつけ汁に浸して一口・・・ピリ辛でニンニクの風味を感じる甘い味噌ダレです。
麺は細打ちの縮れ麺で茹で加減も良く、タレを良く絡めてくれます。
タレの味が濃くないせいか麺がタレを持ち上げてもしょっぱ過ぎず、丁度良いですね。

きれいに細く切られた辛ねぎをよ〜く麺に混ぜ込み、一緒にいただきますとシャキシャキ感と適度な辛味の刺激がなかなかでした。
別皿の具は出る幕無しですよ。 ネギが美味しくて無くてもいい位でした。
ただ、つけ汁の温度低下と味の薄まり方が著しく、後半はチョット・・・でした。

これではスープ割りは難しいですネ・・・というわけで見送りました。
スープ割り出来ない薄めなタレだと「大盛り」設定は難しいかもですね。
ラーメンいろいろ、つけ麺もいろいろということでw。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

本日サイレンスは国道17号深谷→140経由→国道254小川町・・・・でした。
深谷「分月食堂」目当てでしたがお休み・・・Orzどこかですれ違ったかも?

それで手前の「ボートピア岡部」となりの「山長」さんで頂きましたがイマイチ。次にいつも神奈川に行く途中で気になっていた254沿い小川町「唐華」さんで頂きましたが・・・・

まあ悪くはないんですが登録するような(皆様におすすめするような)お店ではありませんでした。採点すれば奥歯にものの挟まった感じになりますし・・・・

こんな場合登録しないのがよいのでしょうか?もちろんいいところ(味以外ではほめるところ)はあります。こちらを強調すべきでしょうか?大佐の進言でサイレンスがRDBに来て特に留意している事。それはあまりラー本に載らないお店を「こんなラーメンやメニューを出してるお店なんですよ」と紹介することだと思っております。どんなお店でもお客さんが付いている(商売が成り立ってる)以上、いい所があるわけですから・・・

タカサキサイレンス | 2007年5月14日 00:04

辛みそつけ麺ですかー^
頑者を連想させますねー!ジャンクうまそー〔大佐風〕〔笑〕
オフカイのご案内ありがとうございます。ご連絡遅くなり誠に申し訳ありません。
私、サービス業なもので土日はたいてい仕事なのですよ。。。
お誘いいただいたのにすみません。。。

がる | 2007年5月16日 12:17