みかん
コメント
どうもです！
極普通の坦々麺ということですが、ちょっとそれよりは違うラインにいるような気がしました。
味は辛すぎずいいものですが。
じゃい(停滞中) | 2011年6月16日 23:35みかんさん、どうもです！
こちらはスルーしてしまいました。
そんなに辛くはないんですね。
辛いものが好きな方にはもっと
辛い方がいいでしょうねぇ～ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月17日 06:04＞じゃいさん
どちらかというとオーソドックスな坦々麺というより、こちらの坦々麺寄りな一杯だったように思います。マイルドなのはいいですね。
みかん | 2011年6月18日 22:46＞つくし野ラーメン隊1号さん
辛くない坦々麺を食べたい人は通常の白い坦々麺の方がいいと思います。それに通常の坦々麺はラー油で辛さを調節できるので…。
みかん | 2011年6月18日 22:48
19時半になろうかというあたりで入店。店内POPを見ると今月の一品は「担々麺(ver6)(750円)」で「極普通の担々麺」という但し書きがついています。半ライスと合わせて食券を購入し、ご主人に渡しました。
しばらくしてご主人から丼をいただきます。まずはスープをひとくち…通常の担々麺より色は赤みを増していますがマイルドな味わいは変わらず。個人的にはもうちょっとアレンジを冒険してもいいかなぁとは思いました。
麺は自家製細麺。スープとの相性がよく、時間をかけてもへたらない秀逸なもの。具は通常の担々麺と同じ担々麺の他、挽き肉にチンゲン菜。チンゲン菜が入っていることで正統派の担々麺という感じがしますね。
最後はライス割りをして完食。来月も楽しみです。