レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
初訪問。一口目、白味噌をベースとした甘さのある味噌が印象的です。一瞬、あれ？という感じがしましたが、炒めた野菜のラードが合わさるととても味わいが出ます。また、ほのかににんにくを感じます。麺は自家製麺らしく、平た縮れた中太麺でモチモチの食感がとても良く感じます。トッピングは炒めたもやし、ほうれん草、大きめの挽肉、別皿に角ちゃーしゅーが添えられます。野菜系はラードの風味と味付けがとてもよく感じます。また、ちゃーしゅーは本格的なちゃーしゅーの感じがしとても良いですが、味噌とは合わない感じがします。全体的にはバランスのとれた旨みのある味噌ですが、時折スープの弱さを感じるところが残念に感じた1杯でした。
azteca
eddie
ヒゲ野郎
atsugi_ramen
きんた
一口目、白味噌をベースとした甘さのある味噌が印象的です。一瞬、あれ？という感じがしましたが、炒めた野菜のラードが合わさるととても味わいが出ます。また、ほのかににんにくを感じます。
麺は自家製麺らしく、平た縮れた中太麺でモチモチの食感がとても良く感じます。
トッピングは炒めたもやし、ほうれん草、大きめの挽肉、別皿に角ちゃーしゅーが添えられます。野菜系はラードの風味と味付けがとてもよく感じます。また、ちゃーしゅーは本格的なちゃーしゅーの感じがしとても良いですが、味噌とは合わない感じがします。
全体的にはバランスのとれた旨みのある味噌ですが、時折スープの弱さを感じるところが残念に感じた1杯でした。