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12:00過ぎに訪問、外待ち数名。場所の割には盛況のようだ。スープは甘みを感じさせる好みのまろやかタイプ。油は少なめで塩分は程々。バランスが良い一杯。刺激は無いけどこういうラーメンもいいものだ。具はミンチと野菜が強めのコショーで炒められておりスープにマッチしている。麺は「味噌にはコレでしょ」って感じの適度な太さの縮れ麺。時間が経ってもプリプリ感を残していたのは立派。ギョーザは大きすぎなのが４つも。並サイズのラーメンと合わせると苦しくなった。味は普通。具が柔らかいからジューシーってことになるのか？期待程では無かった。まあ、奇を衒わずオーソドックスってのがこの店の姿勢なんでしょうな。
hori
eddie
ヒゲ野郎
atsugi_ramen
きんた
12:00過ぎに訪問、外待ち数名。場所の割には盛況のようだ。
スープは甘みを感じさせる好みのまろやかタイプ。油は少なめで塩分は程々。バランスが良い一杯。刺激は無いけどこういうラーメンもいいものだ。具はミンチと野菜が強めのコショーで炒められておりスープにマッチしている。麺は「味噌にはコレでしょ」って感じの適度な太さの縮れ麺。時間が経ってもプリプリ感を残していたのは立派。
ギョーザは大きすぎなのが４つも。並サイズのラーメンと合わせると苦しくなった。
味は普通。具が柔らかいからジューシーってことになるのか？期待程では無かった。
まあ、奇を衒わずオーソドックスってのがこの店の姿勢なんでしょうな。