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コメント
こんにちは
こちらは一度行ったんですが、休業で振られたんですよね。
機会を見てまたチャレンジしたいと思ってます。
狙っているのは勘助ですが、塩も美味しそうですね~!
こんばんわ~
肉好きの方には堪らないんじゃないですかぁ~^^
小さい団子も気になりますねw
坂戸・鶴ヶ島方面にも行ってみたいお店がいっぱいあります。。
たく☆ | 2011年6月11日 23:46こんばんは~
透き通ったスープをズズっと行きたいですね。
肉好きの自分にはこちらのてんこ盛りのチャーシュー達はとても魅力的です。
隠れキャラ?の小団子ちゃんも気になります・・・
mac | 2011年6月12日 00:06こんばんわ
チャーシュー絶品ですね。
塩にはやっぱり細麺ですよね?
しかしこちら遠すぎますよ~
菊 | 2011年6月12日 00:41こんにちはー
おおっ、豪華絢爛な肉姫ですねぇw
コチラは再訪したいんですけど中々行けないですよ。
近くの方が羨ましいw
☠秋☠ | 2011年6月12日 10:26みなさんコメントありがとうございます
>100さん
勘助も肉野菜炒めのお山で美味しかったですうp。
>5( T☆T )3さん
お肉は大満足でした(^^)/ 豚・鶏と2種類味わえるのもいいですね。
>Macさん
団子の正体は謎です・・・。白玉みたいでラーメンでは初めてのトッピングでした。
>hmさん
遠方の方は駅からも遠いし難しいですね。無化調・塩にはやっぱり細麺ですね。
>秋さん
スープは優しい塩味、お肉は大ボリューム。優しさと力強さを備えたまさに戦国時代の姫って感じでした。
コウスケ(雑種;18歳) | 2011年6月12日 16:42こんにちわ!
チャーシュートッピングで鶏3枚。豚3枚は豪華ですね~♪
鶏の旨味あるスープもよしで不味いわけがありませんよねw
坂戸鶴ヶ島方面もたくさんのお店があるので羨ましいです。
バスの運転手 | 2011年6月12日 17:38こんばんは!
由布姫ですか~ いい響きですね~w
今年は鶏チャーシュが流行りなんですかね~
やさしい味わいっていいですね。
麺’s | 2011年6月13日 01:25 寝てるワンちゃん可愛いですねェェェェェ
姫ってごう姫かと思いましたが違うんですねェェェェェ
エリーモー ハルーワー ナニモーナイー ハルデスー・・・ムカチョウですねェェェェェ。
宜しくどうぞ・どうぞどうぞ。
ムツゴロウ | 2011年6月13日 20:14みなさんコメントありがとうございます
>バスの運転手さん
こんなに暑くてボリュームある鶏チャーは初めて♪脂身は少なくてアッサリしていながら、鶏の旨みが充分感じられて大満足でした~。
>麺'sさん
分厚い角煮風豚チャーもいいけど鶏チャーもいいっすね!塩スープにもバッチリ。ビールより日本酒が合いそうな和風な一杯でした。
>ムツゴロウさん
由布姫って信玄の娘さん?とにかく姫の名に相応しい女性的なカドのないやさしい塩スープでした。
コウスケ(雑種;18歳) | 2011年6月13日 22:26

コウスケ(雑種;18歳)










まずうっすら鶏油の浮いたスープを。鶏の旨みがフワ~ッと広がる塩スープ。無化調で雑味が無く鶏と野菜のダシがしっかり感じられて「姫」の名の通りの優しい女性的な味わい。
続いて麺。やっぱり塩には細麺が合いますね。若干柔らかめの茹で加減もスープにマッチしています。
具材は鶏チャー3枚、追加トッピングの豚チャー3枚、メンマ、小さいお団子?2個、刻み万能ネギ、海苔。大判の鶏チャーは鶏のササミ状、薄味でややパサ気味ですがそのためかえってスープを良く吸ってウマいですね!大判豚チャーも柔らか~。刻み万能ネギは豚骨ラーメン以外では珍しいけど、サッパリの塩ラーメンにも意外と合いますね。小さいお団子は何だったんだろう?餅団子?
無化調の塩だとダシ、具材の味がダイレクトに感じられていいですね。特に鶏チャー絶品でした!鶏チャー増しがあればいいのになぁ。ご馳走さまでした!!