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ぽんたくんさんの他のレビュー
80点- 75点
- 85点
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コメント
ども～
確かに煮干し粉末は
ざらつく程、多めに投入されておりますねぇ～
当方は再訪時に塩の煮干しありかなしかで迷っております(^^)
YMK | 2011年6月3日 08:06うーむ。
思ったほど伸びませんでしたね。
コナゴナでしたかｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年6月3日 10:12こんにちは。
おっと、意外な店に！
もしや行列が好きになったのかと思いきや。。。。
なるほど、、空いてたんですね。。
思いのほか点数が伸びなかったですが、、、
こ、今度は味噌にチャレンジしてみてくださいな！
hima | 2011年6月3日 11:31どうもです！
おっと、気になっていたお店だけに、以外に伸びてませんね！
ここは、悩みどころですね、市川エリアは…。
junjun | 2011年6月3日 21:04こんばんは！！
ここはいつも混んでるイメージでしたが時間帯によっては空いている時もあるんですね！！
煮干粉が多いのはきついですよね。うちの地元にある某店も美味いのですがスープの底に大量の煮干粉が潜んでまして・・・なんど完飲を諦めた事か(笑)
ところで・・・ロッテが酷過ぎて元気が出ません(苦笑)
ryuty | 2011年6月3日 21:39皆様、コメントありがとうございます！
YMKさん、
美味しいスープだから完飲しようとしたのが間違いですかね～
最後の方は厳しかったです（汗）
もしかするとかつお系はかつお節がてんこ盛りなのかしら。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
皆様のレビューを見直してみると、
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さんが食べたノーマルの塩が一番良いみたいですね～
でも全て同じ値段なのでこのメニューを選んでしまいました。。。
かなりマニアックな１杯でした。
himaさん、
雨が降っていた事もあるんでしょうが、
平日ならば時間をずらせばそんなに混んでないようですね～
久々に９０点オーバーの１杯を味わえるかも。。。なんて思っていたので、
期待が高過ぎたかも知れません（汗）
junjunさん、
私はジャリジャリと不快でしたが、
好きな人にはタマラナイかも知れません。
最初はノーマルの塩か醤油からの方がいいかも知れませんね。
ryutyさん、
雨降りでしたので、もしやと思い逝ってきました。
狙いどおり空いていたのは良かったですが、チョット期待しすぎちゃいました。。。
ロッテの方は打てないですね～
今日も同じ展開で負けかと見てましたが、テギュンが打ちましたね～
打った瞬間は入ると思いませんでしたが、久々に興奮出来ました（笑）
ぽんたくん | 2011年6月4日 20:04
所用の帰りチョット時間的余裕が出来たので、遠回りして念願だったコチラへ。
何を食べても間違い無さそうですが、出汁を一番感じ取れそうな塩系を食べてみる事に。
２日、１３：４６分到着。先客１名。
気分は煮干でしたので表記メニューを口頭注文して暫し待機。
店内は思っていたより狭く、壁に花の絵が書かれていたりと独特な雰囲気です。
年季がそれなりに感じますが、掃除が行き届いており汚い感じは皆無。
店員は「不器用ですから」が口癖の様な渋めなオジサンが１人で切り盛りしています。
物静かで丁寧な接客態度がシブイです。
待つ事５分ほどで配膳。
アコガレの四角いドンブリに盛られたスープはややグレーがかっており、細かい煮干粉が漂い、上澄みの透明油の膜はやや多め。
煮干の香りが食欲をソソリ美味しそう。
具はチャーシュー、海苔、ホウレン草、味玉。
メンマや薬味ネギは無く、少々貧弱。
スープは熱々で、蓮華で掻き混ぜてみると底の方に大量の煮干粉が沈んでおります。
これは煮干ガッツンを期待したが、思いのほか弱くチョット拍子抜け。
ベースの鶏ガラからの旨味もホドホドで、見ためとは裏腹で上品な飲み口です。
塩加減も丁度良く、想像していたよりもインパクトが弱いが深みのある味わいで美味しい。
ただスープを飲む度にザラつく煮干粉はチョット邪魔かも。
これはいくらなんでもやりすぎだと思う。
麺は中太のストレート。
ツルツルと喉越し良く、ムッチリとした食感がタマリマセン。
自家製麺との事ですが、食べ応え十分で旨い。
チャーシューはホンノリピンク色。
シットリとしておりますが、適度な食感があります。
噛むほどに上品な旨味が染み出て、これはかなり旨い。
味玉は黄身がドロ～リとした水飴タイプ。
薄味ですが、黄身本来のコクが非常に濃厚でこれまたとても美味。
ホウレン草はあまり印象に残っていなく、海苔の風味が妙に良かった。
固形物を食べ終え、単体スープを楽しむ。
美味しいスープは基本完飲派ですが、後半にかけて大量な煮干粉も口に運ばれます。
完飲したが口の中はジャリジャリと嫌な感じ。
旨かったが煮干粉が邪魔だった。
魚粉が多めなのは好みですが、煮干粉は適量がヨロシイかと。
次回は煮干系以外を楽しみたい。