No.151 2011.6.1(wed)大勝軒（らーめん・中盛）+黒烏龍茶￥800+200
『スージーデイ』※一FUMiRO
毎度おなじみ流浪の晩飯、大勝軒の日のレビューでございます^^
、、、って少し前に使ったフレーズの使い回しですね^^;
20時チョイ過ぎ頃に勤務地平和島から→環七をチャリっと飛ばして、月イチ巡礼で大岡山へ。
環七で洗足のミスドを左折し、真っ直ぐ飛ばして大岡山到着。相変わらず学生が多いっすね～
で20時35分頃到着→店内オールメンズで6人の入り。厨房には1st店主さんA氏の姿が。どーもでっす^^
券売機で→英世1枚と引き換えに、いつものペパチケ2枚をGET。
助手さんに→「二：らーめん中盛で^^」と伝えながら食券を提出し、左手奥の席を陣取ります。
オペを観察していると→小鉢に乗った味玉をレンジでチンしてます。僕の分かな^^？
待つこと約10分、20時45分頃に「凌：いつも有難うございます^^」と店主さんより声掛け配膳→キタキター^^味玉アザース！
んん？今日のチャーシューは薄めで、何やらクラシカルなビジュアル。
では、早速スープから飲→おっ、いつものよかライトでサラっとしてる。。。
いつものは俗に言う濃厚魚介のドッシリなドロ系、濃厚魚介なジャンルには属するもののミドル級のトロトロスープ。
かなり大人しく仕上げられたモノで、動物系も魚介も控えめな印象。いつもの構成のままライトになった様子。
味自体はコノ系は好みのタイプで旨いは旨いんですが、、、今日の汁、個人的にはチョイ物足りないかな。。。
麺は→いつものカネジン中太ストレートタイプ、ムッチリモッチリでポッキリモグモグっと旨い麺です。
ガビビビーーーン！（本日分の）トッピン具がイケマセン！！
薄いけど大判のチャーシューは、クラシックなロース系でサックリとした食感のモノ。端の方は普通旨だったんですか→中央付近がスジっぽくて硬くて噛み切れない劇的なハードタイプ。。。コレは相当な減点対象です。
また、メンマは乾燥タイプをもどしたヤ～ツだと思いますが、、、コレも繊維を感じるタイプでスジっぽいかも。。。今日はスジっぽいのが付きまとうなぁ。。。
アザスなサービスの味玉は→半熟トロ～リで旨しなヤツ。濃厚スープと合いますな～^^
月イチの恒例行事と化した“大勝軒の日”。
ハッキリ言ってJuneバージョンは→下ブレでいつものモノと比べると、満足度に欠くチョイ残念な一杯やった。。。
※サービス味玉に点数を付けると言うのも違う思いますが→丸ごと1個で＋3～4点、ハーフカットで＋2点。なので実質、Juneバージョンは80点に未達でした。う～ん。。。
来月のJulyバージョンに期待しつつ、店主さんに会釈し「二：ご馳走さま～」と店を後にします。