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コメント
親方ういっしゅ～
つけめんワ～この非常時だから食べてもよくなったんだけど、
いまだにキクラゲは食べちゃアカン法案が我が国家でわ制定されてるんだじょ～ｗｗｗ
timp.shaloon | 2011年5月21日 17:18こんちくわ～。
ここのつけまだ未食です～ｗ
この夏には食べてみたいと思います。
でも、味噌は・・・＾＾；
富士山 | 2011年5月21日 20:45お疲れ様です！こんばんは＾＾
ここの立地は、天丼屋から始まり、数々の飲食店がオープンしては消えを繰り返してましたね～～
６国が生活道路でないのと兎に角入り辛い駐車場。
しかも一度頭を突っ込んで、満車だとニッチもサッチもいかない。
その中で、ロゼオさんは流石です。
大勝軒系＆富田氏プロデュース。
流石ですね。
味の時計台、好きだったのにな・・・・
ではでは、また！
きくりん | 2011年5月22日 02:26ジンさん、まいどぉ～
ロゼラーのくせにカリーつけ麺
食べ損ねてしまいましたよぉ～ｗ
味噌は奥さんに任せておきますわぁ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月22日 07:15どうもです！
味噌を入れてこの結果というのはちょっと残念ですね。
味噌は遠慮するかも？
じゃい(停滞中) | 2011年5月23日 23:14
飲んだくれキャンプイン帰りにロデオボーイ
券売機で食券を購入すると、「ミニチャーハンがお得になっています」と言われたんで現金で支払い、席に案内された。
カレーつけ麺は18:00からの提供となっており、いずれオナレポにて…
中途半端な時間帯でもそれなりに客が入っとるね～
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・唐辛子が置かれとった。
８分程でつけめん登場！
つけ汁は少しトロミのあるライトドロンジョ系味噌豚骨魚介スープ。
味の感覚は 味噌４：豚魚６ ぐらいの割合で、味噌よりもベースの豚魚の方が強めのチューニング
生姜が後味で雑味に感じてまうんが残念や
甘味は程よく、酸味はかなり控えめとなっている
麺は中～中太のストレートタイプ、茹で具合はしっかりめで良好。
水切り＆絞め具合はなかなか丁寧で○
加水率若干低め、適度なコシがありツルモチな食感、旨い麺だが、つけ汁が麺のポテンシャルを引き出せとらん印象。
麺量は200ｇとの事。
具はチャーシュー、ナルト、キクラゲ、メンマ、ネギ、柚子の皮が全てつけ汁内に入っとる。
チャーシューは脂身多めのバラタイプ、薄味でつけ汁とのバランス良し
キグラゲはピロウマシング！
オメンマやネギは相変わらずハイレベル
柚子の皮はあまり合っていないような印象。
半分程食べ進め、麺に唐辛子をぶりかけ、辛麺的チェンジ・オブ・ペースを施した。
麺を食べ終えスープ割を注文、以前よりも大きなポットで登場したが、中身は少ね
ニボ昆布かな？アッサリでまずまずやった。
味のバリエーションは多い方がええけど、味噌を入れない方が安くて旨い。
【チャーハン】 http://chahandb.supleks.jp/score/243282