富田さんのお店の系列店でもあるこのお店。
国道沿いにあるので、車以外の交通手段だと行きにくいなぁと。
駅から歩くには結構遠かったです。
お店は「ファミリーに～」のコンセプトというだけあり、かなり広く、大人数で座れそうなテーブルがたくさんありました。
富田さんのお店は、つけ麺の麺の見た目が本当に美しくてつい惚れ惚れしてしまいます。
麺は、松戸のそれに比べると小麦感がかなり少なく、やや細めの中太ぐらいのツルツルした麺です。
スープは中濃度ぐらいの魚介豚骨で、豚骨が強め、麺との絡みはまぁまぁでした。
ちなみにレンゲってつけ麺食べる時邪魔じゃないですか?卓上に置いて欲しかったです。。
スープ割はその旨を伝えると最低限の量だけをポットに入れて持ってきてくれるシステムでした。なるほど～。これが今まで体験したスープ割システムの中で一番良いかもしれませんね。自分で注ぐから自分のジャスト好みに調節出来る上に、常に卓上に置いてあると生じてしまう２つの問題(下の方に濃いスープが溜まる・時間が経つと冷める)が生じないんですから。。